Strategii fără gluten pentru clienții cu restricții dietetice multiple, Ed. A II-a
O resursă în format eBook pentru consilierea pacienților care trebuie să combine o dietă fără gluten cu diete restrânse pentru alergii alimentare, diabet, tulburări ale metabolismului lipidic, intoleranță la lactoză, gestionarea greutății și vegetarianism.
- ISBN: 978-0-88091-021-7
- 231 pagini
- SKU 451316e
Pentru a citi această carte electronică, trebuie mai întâi să descărcați aplicația eRighter etright.
A doua ediție a Ghidului de buzunar pentru strategii fără gluten pentru clienții cu restricții dietetice multiple oferă actualizări importante pentru prima ediție de succes, în timp ce continuă să ofere recomandări, liste de alimente, meniuri și resurse de care RDN are nevoie pentru a combina o dietă fără gluten cu planificarea meselor pentru alergii alimentare, diabet, tulburări ale metabolismului lipidic, intoleranță la lactoză, gestionarea greutății și vegetarianism. Noua ediție include informații despre liniile directoare pentru etichetarea FDA fără gluten din 2013 și o acoperire extinsă a screeningului și testării intoleranțelor la gluten.