Strategii de supraviețuire a restaurantelor - Harvard Health

Cel mai bun pariu pentru îndeplinirea obiectivelor dvs. de sănătate este să gătiți propriile mese acasă, unde puteți controla ingredientele și dimensiunile porțiilor. Cu toate acestea, tuturor ne place să mâncăm din când în când. Rețineți că mesele de la restaurant - în special mesele de tip fast-food - sunt legate de aportul mai mare de calorii, zahăr, grăsimi saturate și sodiu și aportul mai mic de alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale. Una dintre cele mai mari probleme cu care vă veți confrunta atunci când luați masa este dimensiunea pură a porțiunii, care a crescut dramatic de-a lungul anilor. Aceste porții mai mari se traduc în mai multe calorii, sodiu, zahăr și grăsimi saturate.

Din fericire, scena mesei s-a îmbunătățit. FDA solicită acum lanțurilor de restaurante să ofere consumatorilor informații nutriționale clare și consistente pe meniuri, plăci de meniu și în scris, care vă pot ajuta să faceți alegeri mai sănătoase. Și din ce în ce mai multe restaurante îndeplinesc dorințele consumatorilor de a beneficia de tarife mai sănătoase, oferind porții mai mici, mai multe fructe și legume în meniu, mai multe opțiuni vegetariene și stiluri de preparare mai ușoare.

---