Știința culturismului Ce este glicoliza

Indiferent dacă vă antrenați la sală, faceți micul dejun în bucătărie sau faceți orice fel de mișcare, mușchii dvs. au nevoie de combustibil constant pentru a funcționa corect. Dar de unde vine acel combustibil? Ei bine, mai multe locuri este răspunsul. Glicoliza este cea mai populară dintre reacțiile care au loc în corpul dumneavoastră pentru a produce energia, dar există și sistemul fosfagen, alături de oxidarea proteinelor și fosforilarea oxidativă. Aflați mai jos despre toate aceste reacții.

Sistemul fosfagen

În timpul antrenamentelor de rezistență pe termen scurt, sistemul fosfagen este utilizat în principal în primele câteva secunde de exercițiu și până la 30 de secunde. Acest sistem este capabil să completeze ATP foarte repede. Practic folosește o enzimă numită creatin kinază pentru a hidroliza (descompune) creatina fosfat. Grupul de fosfat eliberat se leagă apoi de adenozin-5’-difosfat (ADP) pentru a forma o nouă moleculă de ATP.

Oxidarea proteinelor

În perioadele lungi de înfometare, proteinele sunt utilizate pentru a umple ATP. În acest proces, numit oxidarea proteinelor, proteinele sunt descompuse mai întâi în aminoacizi. Acești aminoacizi sunt convertiți în ficat în glucoză, piruvat sau intermediari ai ciclului Krebs, cum ar fi acetil-coA, pe drumul către reaprovizionare
ATP.

Glicoliza

După 30 de secunde și până la 2 minute de exercițiu de rezistență, intră în joc sistemul glicolitic (glicoliza). Acest sistem descompune carbohidrații în glucoză, astfel încât să poată umple ATP. Glucoza poate proveni fie din fluxul sanguin, fie din glicogen (formă stocată de glucoză) prezent în
mușchii. Esența glicolizei este că glucoza se descompune în piruvat, NADH și ATP. Piruvatul generat poate fi apoi utilizat în unul din cele două procese.

---