Știați că mâncarea stăpânilor vă poate face să muriți povești de gheață

Mort la 20 de ani, Dieta: chipsuri și pâine prăjită

Orb la adolescenți, Dieta: chipsuri și cartofi prăjiți

Știai că mâncarea stabilește te poate face să mori? Da, nu glumim!

M-am uitat la pachetul meu în timp ce citeam aceste titluri. Era greu de crezut că ceva atât de inocent, atât de ușor, atât de satisfăcător ar putea provoca ceva atât de urât. Dar, pe măsură ce am cercetat pe internet, rezultatele nu au fost atât de inocente pe cât am crezut. Mâncarea culcatilor te poate face să mori.

O cercetare publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că oamenii care mănâncă chipsuri sau produse similare din cartofi prăjiți de două ori sau mai mult într-o săptămână, își dublează șansele de deces în comparație cu cei care nu mănâncă.

4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani au fost urmărite de peste opt ani. În acest timp, 236 dintre ei au murit.

Când obiceiurile alimentare ale participanților (luate prin chestionare privind obiceiurile alimentare) au fost studiate cu atenție, s-a constatat o rată a mortalității crescută în rândul celor care au consumat în mod regulat cartofi prăjiți.

Studiul a constatat că, dacă au fost consumați cartofi neprăjiți, nu exista un risc crescut de mortalitate și nici în cazul consumului de cartofi prăjiți. Deci, se pare că doar mâncarea de așteptări te poate face să mori.

Cercetătorii au subliniat că studiul nu a analizat alte activități nesănătoase ale participanților, care ar putea avea, de asemenea, un impact asupra rezultatului. Dar, deși cercetarea nutrițională dă rezultate diferite, un studiu realizat pe 4.440 de persoane are cu siguranță un adevăr.

Cauze

Studiul spune că cartofii prăjiți și cartofii prăjiți conțin de obicei cantități mari de grăsimi dietetice. În plus, ați adăugat și sare, ceea ce crește riscul bolilor de inimă. Dacă aveți în fiecare zi, este posibil să aveți și alt risc de alte boli cronice, inclusiv obezitate.
De asemenea, este posibil să fiți mai susceptibil la boli precum diabetul și hipertensiunea.
De asemenea, veți avea mai multe șanse să urmați un obicei alimentar nesănătos, inclusiv consumul de mai multă carne roșie sau băuturi cu zahăr.

Interesant, consumul mai mare de Lays poate fi mai mare pentru persoanele care se află la capătul inferior al scării economice. Studiul pare să sugereze un rol marginal al statutului socioeconomic și nu unul semnificativ.

Motive pentru reducerea consumului de jetoane

Chiar și fără aceste cauze, consumul de mâncăruri vă poate face să muriți sau cel puțin provoca daune grave sănătății. Dr. Ed McDonald, în articolul său „Trebuie să oprești„ chippin ”: 5 motive pentru care ar trebui să iei în considerare consumul mai puțin de chipsuri de cartofi”, a dat aceste motive în spatele acestuia.

Conține acrilamidă

Ce este acrilamida? Este un mutagen, neurotoxin și cancerigen cunoscut.

Multe alimente conțin acrilamidă, dar nivelurile ridicate de chipsuri se datorează procesului de prăjire.