Stereotipurile tulburărilor alimentare au ținut acest adolescent să nu primească tratament
Un articol recent din Independent spunea povestea unui adolescent care a „rămas orb și surd după ce trăia dintr-o dietă de chipsuri și cârnați”. Alte știri au preluat povestea, subliniind efectele „cumplite” ale dietei „mâncare de gunoi”. Majoritatea informațiilor despre știri ignoră sau minimalizează fapte importante despre adolescentul nenumit: are o tulburare de alimentație și nu a fost diagnosticat pentru că nu se potrivea stereotipurilor de tulburare de alimentație.
Tulburare de administrare a alimentelor cu caracter restrictiv (ARFID)
Tulburarea de consum alimentar restrictiv (ARFID) este un diagnostic relativ nou. A fost inclus în DSM-5, care a fost publicat în 2013. Persoanele diagnosticate cu ARFID evită sau limitează sever alimentele datorită gustului, texturii, aspectului sau altor probleme senzoriale ale alimentelor. ARFID este mai mult decât mâncarea exigentă; se limitează până la punctul în care are un impact asupra sănătății și a interacțiunilor sociale.
Fotografie de Jesús Rodríguez pe Unsplash
DSM-5 oferă următoarele criterii de diagnostic pentru ARFID:
- O tulburare alimentară care se manifestă prin faptul că nu satisface nevoile nutriționale și/sau energetice și care este asociată cu următoarele:
- Pierderea în greutate sau eșecul de a crește în greutate proporțional cu creșterea așteptată.
- Deficiență nutrițională semnificativă.
- Dependența de suplimentele nutritive.
- Interferența cu funcționarea psihosocială.
- Perturbarea alimentară nu este explicată mai bine de alți factori, cum ar fi practicile culturale sau lipsa alimentelor disponibile.
- Nu există nicio tulburare în viziunea lor asupra greutății sau formei lor.
- Tulburarea alimentară nu se poate atribui unei afecțiuni medicale sau unei tulburări de sănătate mintală.
ARFID este o tulburare alimentară gravă și, ca și tulburările alimentare mai cunoscute, cum ar fi tulburarea alimentară, bulimia și anorexia, persoanele diagnosticate cu ARFID au nevoie de asistență profesională pentru a se recupera. Adolescentul nu mânca chipsuri și cârnați pentru că voia să mănânce acele alimente. Le mânca pentru că erau singurele alimente pe care le putea mânca.
Deficiențele nutriționale pe care le-a experimentat au dus la consecințe dramatice: pierderea auzului și pierderea vederii. Aceasta este o tragedie, dar nu este o poveste despre pericolele „mâncării nedorite”. Este o poveste despre stereotipurile tulburărilor alimentare, ce se întâmplă cu persoanele care nu se potrivesc cu aceste stereotipuri și cum stigma greutății îi rănește pe toți.
De ce sunt dăunătoare stereotipurile tulburărilor alimentare
Acoperirea știrilor și mass-media de divertisment perpetuează stereotipurile tulburărilor alimentare. Aceste stereotipuri includ idei precum:
- Doar fetele și femeile suferă de tulburări alimentare.
- Vă puteți da seama dacă cineva are o tulburare de alimentație privindu-l
- Dacă cineva are un IMC „sănătos”, nu are o tulburare de alimentație.
Să abordăm aceste idei pe rând.
Băieții și bărbații pot dezvolta tulburări de alimentație
Oricine de orice gen poate dezvolta o tulburare alimentară. Deși mai multe femei dezvoltă tulburări alimentare decât bărbații, bărbații pot și pot dezvolta tulburări alimentare. Potrivit Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare, numărul spitalizărilor care implică tulburări de alimentație pentru pacienții de sex masculin a crescut cu 53% din 1999 până în 2009.