Stawberries are mai multă vitamina C decât portocalele Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Vitamina C, cunoscută și sub numele de acid ascorbic, este un nutrient versatil care joacă un rol fundamental în numeroase procese din organism. Este esențial pentru producerea, creșterea, întreținerea și repararea vaselor de sânge, a cartilajului, a colagenului, a oaselor, a dinților și a țesutului cicatricial. Vitamina C îmbunătățește, de asemenea, absorbția corpului de fier și folat din alimentele pe bază de plante și acționează ca un puternic antioxidant care inhibă deteriorarea radicalilor liberi. Nutrientul este solubil în apă, ceea ce înseamnă că organismul nu îl stochează, astfel încât aveți nevoie de un aport adecvat și adecvat pentru a vă menține sănătos. Toate fructele și legumele conțin vitamina C, dar unele sunt surse mai bogate decât altele.

multă

Portocale

Portocala este probabil cea mai celebrată pentru conținutul său ridicat de vitamina C, deși alte câteva fructe și legume oferă niveluri mai concentrate. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii, o portocală mare tipică, oferă 86 de calorii și aproximativ 98 de miligrame de vitamină C, sau 163 la sută din valoarea zilnică a nutrienților. Conținutul de vitamina C diferă ușor între soiuri, cu toate acestea, portocalele Valencia din California furnizând puțin mai multă vitamina C decât portocalele din Florida. O portocală mică de aproximativ 2,5 inci în diametru, sau echivalentul a aproximativ o porție de 3,5 uncii de fructe, conține în medie 47 de calorii și 53 de miligrame de vitamina C, sau 88 la sută din valoarea zilnică a nutrienților, conform datelor USDA.

Căpșune

O porție de 3,5 uncii de căpșuni proaspete, sau aproximativ cinci fructe de pădure mari, oferă 32 de calorii și aproape 59 miligrame de vitamina C, sau 98 la sută din valoarea zilnică. Ca atare, uncie pentru uncie, căpșunile sunt puțin mai mari în vitamina C - și mai mici în calorii - decât portocalele. Din greutate, o porție de 10 căpșuni mari este aproximativ egală cu o portocală mare. Porția de căpșuni are 60 de calorii, cu aproape 30% mai puține decât portocala, oferind în același timp aproape 177% din valoarea zilnică a vitaminei C sau cu 14% mai mult decât cea găsită în portocală. Pinta medie de căpșuni proaspete conține aproximativ 350 la sută din valoarea zilnică a vitaminei C, potrivit USDA.