Spun că vreau să fiu sănătos
Nu doar pentru că are un gust bun.
Obțineți sfaturi de wellness, tendințe de antrenament, alimentație sănătoasă și multe altele livrate direct în căsuța de e-mail cu buletinul nostru informativ Be Well.
Fotografie de iStock/AndreyPopov
Alimentația sănătoasă, la baza sa, este destul de simplă. Ar trebui să mâncăm o mare varietate de plante - fructe și legume - proteine slabe și carbohidrați complecși. Majoritatea dintre noi știm deja acest lucru. Dacă ne este foame și începem să ne săpăm în bucătăriile noastre pentru o gustare, știm că ar trebui să alegem mărul, nu chipsurile de cartofi.
Desigur, lipsa cunoștințelor alimentare și nutriționale poate face dificile alegerile sănătoase, la fel și lipsa accesului la alimente sănătoase - mai ales în deșerturile alimentare, unde produsele proaspete nu sunt ușor disponibile.
Dar dacă cunoștințele sunt acolo (adică știm că merele sunt mai bune decât chipsurile de cartofi) și avem opțiunea de a mânca ceva sănătos - mărul este chiar acolo în fața noastră - de ce mai alegem uneori să mâncăm junk?
Britney Kennedy, fondatorul OnPoint Nutrition din Philadelphia, spune că în jur de 60-70% dintre oamenii cu care lucrează au o idee bună despre ceea ce este sănătos. Și, în timp ce echipa ei de nutriționiști are rolul de a educa oamenii despre alimentația sănătoasă, ei lucrează și pentru a ajuta oamenii să înțeleagă De ce nu fac alegeri bune cu mâncarea lor.
Mai jos, unele dintre cele mai mari motive pe care Kennedy le-a văzut pentru motivul pentru care optăm pentru junk food - chiar și atunci când există alte opțiuni mai bune.
Mâncare de stres
Să fim sinceri: viața modernă este stresantă, iar acum, când mulți dintre noi transportăm mini-computere în buzunare, se poate simți ca o ploaie de cerințe în ceea ce privește timpul și energia noastră este nesfârșită.
„Cred că stresul îi determină pe oameni să facă alegeri alimentare proaste, deoarece încearcă să-și abată atenția”, spune Kennedy. "O mulțime de oameni se vor adresa mâncării pentru a gestiona stresul și o folosesc ca moment pentru a se deconecta de la lucruri".
Kennedy dă exemplul unui client care ar veni acasă după o zi lungă de muncă, ar intra în casa ei și ar începe imediat să mănânce tot ce avea la îndemână. Ea a folosit mâncarea pentru a se decomprima din ziua respectivă, ducând la consumul necugetat de gustări.