Splenda Este sigur
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Odată cu tendințele în creștere ale obezității și ale diabetului de tip 2, mulți oameni caută alternative de îndulcitori pentru a-și ușura pofta de zahăr.
Sucraloza, cunoscută sub numele de marcă Splenda, este un îndulcitor artificial aprobat pentru uz general ca înlocuitor al zahărului. Dar Splenda este în siguranță?
Aici vă explicăm ce este Splenda, cum este utilizată și ce spune știința despre acest substitut al zahărului. De asemenea, îl comparăm cu stevia, o altă alternativă populară de zahăr.
Fapte rapide despre Splenda
Iată câteva puncte cheie despre Splenda. Mai multe detalii și informații de sprijin sunt în articolul principal.
- Splenda este de 600 de ori mai dulce decât zahărul, dar oferă foarte puține calorii
- Splenda este denumit îndulcitor de mare intensitate
- Există cinci îndulcitori artificiali aprobați pentru utilizare în SUA, inclusiv Splenda
- Deși Splenda este considerat sigur de consumat, cercetările recente pun sub semnul întrebării rolul său în boală
Distribuiți pe Pinterest Splenda oferă dulceață fără conținut bogat în calorii.
Splenda este un îndulcitor artificial de marcă. Este folosit ca înlocuitor al zahărului de către persoanele care caută alternative cu conținut scăzut de calorii la produsele lor dulci zilnice.
Îndulcitorii precum Splenda imită dulceața zahărului, fără calorii.
Dulceața Splenda se datorează unui compus numit sucraloză, un tip de zahăr artificial nedigerabil. Acest lucru se realizează prin înlocuirea anumitor atomi din zahăr cu atomi de clor.
Sucraloza este, de asemenea, combinată cu alți îndulcitori digerabili, cum ar fi maltodextrina, pentru a face Splenda. Splenda este de aproximativ 600 de ori mai dulce decât zahărul; de aceea îndulcitorii precum Splenda sunt cunoscuți ca îndulcitori de mare intensitate.
De când a fost introdus în 1998, Splenda a devenit unul dintre cei mai populari îndulcitori artificiali de pe piață.
Splenda este un îndulcitor general care poate fi găsit în orice, de la produse de patiserie la băuturi. Deserturile congelate, guma de mestecat și gelatinele sunt de asemenea îndulcite în mod obișnuit cu Splenda; alimentele dietetice de tot felul conțin îndulcitorul.
În timp ce mulți îndulcitori artificiali au un gust dulce atunci când sunt amestecați în cafea sau ceai, mulți nu pot fi folosiți în alte moduri; asta pentru că mulți dintre ei își pierd dulceața atunci când sunt încălziți. Splenda, pe de altă parte, este stabilă la temperaturi de până la 450 de grade Fahrenheit. Din această cauză, Splenda este o alternativă de zahăr preferată în multe rețete.
Cu toate acestea, există unele dezavantaje ale utilizării Splenda pentru a înlocui zahărul. Îndulcitorii artificiali nu acționează la fel ca zahărul de masă simplu. De exemplu, îndulcitorii artificiali pot să nu se caramelizeze sau să se rumenească ca zahărul.
Sucraloza din Splenda este unul dintre cei cinci îndulcitori artificiali care au fost aprobați pentru utilizare în S.U.A. Celelalte sunt:
- Aspartam
- Neotame
- Zaharină
- Acesulfam potasiu
SUA. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a concluzionat că Splenda a fost în siguranță după ce a examinat o mulțime de informații, inclusiv rapoarte de toxicologie, studii și studii clinice. Splenda a fost aprobat pentru uz general în 1999 și nu a fost eliminat de pe listă de atunci.
De la descoperirea sa până de curând, Splenda a fost considerată sigură de consumat. Cu toate acestea, este posibil să nu fie în întregime adevărat.
Splenda a fost considerată întotdeauna biologic inertă, adică trece prin corpul uman neatins. Cu toate acestea, un articol recent publicat în Journal of Toxicology and Environmental Health a menționat că o parte din îndulcitorul ingerat este metabolizat, ceea ce înseamnă că nu este în întregime inert.