Spectacolele de probă mici care mănâncă într-o fereastră de 10 ore ar putea avea beneficii semnificative pentru unii
Satchin Panda și Pam Taub, Conversația
7 decembrie 2019
Persoanele cu obezitate, hiperglicemie, hipertensiune arterială sau colesterol ridicat sunt deseori sfătuiți să mănânce mai puțin și să se miște mai mult, dar noile noastre cercetări sugerează că există acum un alt instrument simplu pentru a combate aceste boli: limitarea timpului tău de mâncare la 10- fereastra orei.
Studiile efectuate la șoareci și muște de fructe sugerează că limitarea atunci când animalele mănâncă la o fereastră zilnică de 10 ore poate preveni sau chiar inversa bolile metabolice care afectează milioane în SUA.
Suntem oameni de știință - un biolog celular și un cardiolog - și explorăm efectele momentului nutriției asupra sănătății. Rezultatele obținute de la muște și șoareci ne-au determinat pe noi și pe alții să testăm ideea consumului limitat de timp la persoanele sănătoase. Studiile care au durat mai mult de un an au arătat că TRE este sigur în rândul persoanelor sănătoase.
Apoi, am testat consumul de timp restricționat la pacienții cu afecțiuni cunoscute colectiv sub numele de sindrom metabolic.
Am fost curioși să vedem dacă această abordare, care a avut un impact profund asupra șobolanilor obezi și diabetici de laborator, poate ajuta milioane de pacienți care suferă de semne timpurii de diabet, hipertensiune arterială și colesterol din sânge nesănătos.
Un salt de la prevenire la tratament
Nu este ușor să numărați caloriile sau să aflați cât de multe grăsimi, carbohidrați și proteine sunt în fiecare masă. De aceea, utilizarea TRE oferă o nouă strategie pentru combaterea obezității și a bolilor metabolice care afectează milioane de oameni din întreaga lume.
Mai multe studii au sugerat că TRE este o alegere a stilului de viață pe care oamenii sănătoși o pot adopta și care le poate reduce riscul de viitoare boli metabolice.
Cu toate acestea, TRE este rar testat la persoanele deja diagnosticate cu boli metabolice. În plus, marea majoritate a pacienților cu boli metabolice sunt adesea tratați cu medicamente și nu era clar dacă era sigur pentru acești pacienți să treacă prin post zilnic de peste 12 ore - așa cum necesită multe experimente - sau dacă TRE va oferi beneficii pe lângă cele din medicamentele lor.
Într-o colaborare unică între laboratoarele noastre de știință de bază și laboratoarele de știință clinică, am testat dacă limitarea consumului la o fereastră de 10 ore îmbunătățea sănătatea persoanelor cu sindrom metabolic care luau și medicamente care scad tensiunea arterială și colesterolul pentru a-și gestiona boala.
Am recrutat pacienți din clinicile UC San Diego care îndeplineau cel puțin trei din cinci criterii pentru sindromul metabolic: obezitate, glicemie crescută, tensiune arterială crescută, niveluri ridicate de colesterol rău și niveluri scăzute de colesterol bun.
Pacienții au folosit o aplicație de cercetare numită myCircadianClock, dezvoltată în laboratorul nostru, pentru a înregistra fiecare calorie consumată timp de două săptămâni. Acest lucru ne-a ajutat să găsim pacienți care erau mai predispuși să-și răspândească alimentația pe o perioadă de 14 ore sau mai mult și ar putea beneficia de 10 ore de TRE.