Sparanghel cu sos Gremolata ChooseMyPlate

sparanghel

Sparanghelul are folat, fibre, precum și vitaminele A, C, E și K. Are, de asemenea, antioxidanți, așa că răsfățați-vă cu acest fel de mâncare știind că vă hrăniți corpul cu niște nutrienți importanți.

Ingrediente

  • 2 cani de sparanghel (spălat și tuns)
  • 2 linguri de margarina (sau unt)
  • 2 lingurite coaja de lamaie (ras)
  • 1 cățel de usturoi (mare, tocat)
  • 2 linguri suc de lamaie (proaspat)

Directii

1. Gatiti sparanghelul intr-o oala mare cu apa clocotita pana cand se inmoaie, aproximativ 4 minute.

2. Scurgeți: clătiți cu apă rece pentru a se răci rapid și scurgeți din nou.

3. Se usucă; înfășurați într-un prosop de hârtie și apoi înveliți din plastic și dați-le la frigider.

4. Topiți margarina într-o tigaie mare și grea, la foc mediu-mare.