Spanac aburit cu usturoi și lămâie blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
O rețetă simplă de spanac aburit, condimentată cu unt, suc de lămâie și usturoi. Uneori, cele mai simple rețete sunt cele mai bune!
Aburirea este o metodă de gătit blândă care îmi place foarte mult. Și, în timp ce legumele aburite nu pot suna la fel de interesant ca alte metode de gătit (prăjire, sotare), ele pot fi foarte bune. Exemple? Sigur! Această rețetă este excelentă, la fel și rețetele mele de morcovi aburite și varză aburită.
Îmi place rețeta mea de spanac sotat - este foarte aromată. Copiii mei preferă, de fapt, această rețetă simplă pentru spanacul aburit, așa că o fac des - cel puțin o dată pe săptămână. O altă rețetă de spanac care ne place cu toții este acest delicios spanac crem.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această garnitură gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Frunze întregi de spanac: Cumpăr pungi cu frunze pre-spălate. Face viața mai ușoară! Cu siguranță folosiți spanac proaspăt în această rețetă.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, ar trebui să reduceți cantitatea pe care o folosiți, altfel vasul ar putea ajunge prea sărat.
Praf de usturoi: Asigurați-vă că este proaspăt! Un condiment învechit poate distruge cu ușurință un fel de mâncare.
Unt topit: Sarat sau nesarat - ambele functioneaza. Îmi place să folosesc untul cremos european, dar orice unt va fi grozav.
Suc proaspăt de lămâie: Proaspăt stors are un gust mai bun decât îmbuteliat.