Spaghetti Alfredo

2 porții

Sursă: Rețetă de Hana Kahleova, MD, dr

spaghetti

Găsiți această rețetă și multe altele în The Vegan Starter Kit de Neal Barnard, MD.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 2 porții

  • ceapa tocata (1)
  • usturoi, tocat mărunt (3 căței)
  • bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu (1 lingură)
  • lapte de migdale sau lapte de caju (3/4 cană)
  • sare (ciupire)
  • conopida tocata (1 cana)
  • drojdie nutrițională (1 lingură.)
  • suc de lamaie (1/2 lingura.)
  • spaghete uscate de grâu integral sau 3 până la 4 cești de spaghete fierte de dovleac (4 uncii)

Directii

Călește ceapa și usturoiul în bulionul de legume până se rumenesc, timp de 3 până la 4 minute.

Adăugați laptele de migdale și aduceți-l la fierbere. Adăugați sarea și conopida și gătiți până când conopida este moale, aproximativ 7 minute.