Spaghete de măcriș și cârnați (stil Lady and the Tramp)
Înainte să mă apuc de iepure, vreau doar să încep prin a spune că îmi place această rețetă. Place. Este atât de delicios și atât de ușor! (Am mâncat cam tot felul de mâncare pe cont propriu. Evident că o voi face din nou mai târziu pentru Pete ...)
Deci, motivul acestei postări. Ei bine, da, ați ghicit-o, este pentru Ziua Îndrăgostiților. Nu sunt un mare iubitor al zilei de V, trebuie să spun, îmi place sentimentul, spunându-le oamenilor că îi iubești, dar am nevoie de o dată stabilită pentru a face asta? Din păcate, se simte doar un alt mod de a ne determina să cheltuim bani. Boo. Dar nu suntem cinici, Pete și I. Ne vom face mereu ceva, de obicei o carte și o masă. Ok, gătitul este ceva ce facem aproape zilnic oricum, dar încercăm să-l facem mai special și mai imaginativ. Și anul acesta m-am inspirat din acea poveste de dragoste clasică Disney ‘Lady and the Tramp’. Fac un platou cu spaghete pentru chiftelute pentru 2. Ce este mai romantic decât să împart o farfurie cu mâncare?! (Cu excepția cazului în care sunteți unul dintre acei oameni cărora nu le place să împărtășească mâncarea? În acest caz, nu ezitați să o plătiți pe farfurii separate, desigur).
Cu toate acestea, în loc să merg chifteluțe italiene clasice cu sos de roșii, m-am gândit să încerc ceva un pic diferit, și băiete mă bucur că am făcut-o. Am găsit azi o grămadă mare de măcriș la piață și am decis să mă joc cu prepararea unui pesto de măcriș. Este incredibil de delicios, atât de delicat și ușor și funcționează perfect cu chifteluțe mici de cârnați. A și nu durează deloc. Ați putea face totul, de la început până la sfârșit în mai puțin de 15 minute. Ceea ce, să fim sinceri, este ceea ce vrei când încerci să fii romantic. Mai puțin timp în bucătărie = mai mult timp cu persoana iubită.