Ar trebui să construiți un plan de dietă personalizat pentru psoriazis

Acțiune:

Psoriazisul, o boală cronică autoimună a pielii, se dezvoltă atunci când sistemul imunitar atacă în mod greșit celulele sănătoase ale pielii, rezultând o rată mai mare de producție a celulelor. Deoarece corpul nu poate elimina excesul de celule ale pielii suficient de repede, acestea se acumulează, rezultând pete de piele umflată și roșie. Cel mai frecvent la persoanele cu vârste cuprinse între 15 și 35 de ani, psoriazisul poate fi o afecțiune neplăcută și incomodă. În timp ce cercetătorii nu au găsit încă dovezi științifice concrete în favoarea unei diete specifice de psoriazis, Dr. Paul Yamauchi de la Institutul de dermatologie și Centrul de îngrijire a pielii din Santa Monica, California, consideră că poate fi valoros pentru persoanele cu psoriazis să exploreze dacă consumul anumitor alimente crește sau scade aparițiile. Aflați mai multe despre modul în care luarea unor alegeri dietetice mai bune poate face parte dintr-un plan general de tratament pentru psoriazis.

Construirea unui plan de dietă personalizat pentru psoriazis

Tratarea psoriazisului poate fi o provocare. Diferite medicamente funcționează pentru diferiți pacienți și, uneori, pacienții nu mai răspund la tratamentele eficiente anterior. Mulți consideră că terapiile complementare și modificările stilului de viață sunt o parte importantă a unei abordări cuprinzătoare pentru minimizarea simptomelor psoriazisului. Deși studiile nu au arătat o legătură clară și consecventă între dieta și simptomele psoriazisului, rapoartele anecdotice puternice indică faptul că alimentele pe care cineva le consumă - sau nu le consumă - influențează frecvența și severitatea focarelor lor de psoriazis.

Ce dovezi științifice arată despre psoriazis și dietă

Poate că cele mai convingătoare date despre legătura dintre psoriazis și dietă provin dintr-un studiu comportamental dietetic din 2017 publicat în Terapii Dermatologice. Scopul studiului a fost de a examina modul în care obiceiurile dietetice și intervențiile adoptate de pacienții cu psoriazis au avut un impact asupra pielii. Pentru a face acest lucru, autorii au administrat un sondaj de 61 de întrebări membrilor Fundației Naționale pentru Psoriazis. Au primit 1.206 de răspunsuri.

Pe baza acestor răspunsuri, aceste alimente declanșează frecvent apariția psoriazisului:

Lactat
Gluten
Zahăr
Roșii
Alcool

Un număr mai mic, dar totuși semnificativ, de respondenți a menționat că ouăle, carnea, alimentele procesate și alimentele picante au cauzat intensificarea simptomelor psoriazisului.

În ceea ce privește abordările dietetice care ajută la minimizarea simptomelor, mai multe opțiuni au apărut frecvent:

Fără gluten
Săruri scăzute de carbohidrați, proteine bogate
Mediterana
Vegetarian

Respondenții au menționat, de asemenea, câteva grupuri de alimente specifice pe care le-au găsit că au contribuit la îmbunătățirea simptomelor psoriazisului, inclusiv:

Fructe
Legume
Peşte

Mai mult, studiul a arătat că 69% la sută dintre respondenții care au adoptat un plan de dietă cu psoriazis au experimentat pierderea în greutate, ceea ce dovezile științifice arată că pot fi o parte cheie a ameliorării simptomelor psoriazisului la pacienții supraponderali.

6 alimente cunoscute pentru a declanșa apariția psoriazisului

Eliminarea anumitor alimente și băuturi din dieta dvs. poate avea un efect pozitiv asupra simptomelor psoriazisului. Deoarece psoriazisul este o boală inflamatorie, multe dintre modificările dietetice care vă pot ajuta să evitați apariția aparițiilor se încadrează în liniile directoare generale pentru o dietă antiinflamatoare.

Corpurile individuale au răspunsuri diferite la diferite tipuri de alimente, deci cel mai bun mod de a determina ce alimente declanșează apariția psoriazisului va fi să experimentați eliminarea unui grup de alimente la un moment dat și să vedeți cum vă afectează simptomele. Iată șase alimente pe care poate doriți să le evitați.

1. Produse lactate

După cum sa menționat mai sus, psoriazisul este o afecțiune inflamatorie, iar cercetările au constatat că produsele lactate - inclusiv laptele și gălbenușurile de ou - pot crește nivelul inflamației în organism. În plus, rapoartele anecdotice indică faptul că reducerea consumului de lactate poate reduce simptomele psoriazisului.

Dacă alegeți să includeți lactatele în dieta dvs., dieteticianul înregistrat Heather Mangieri, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, recomandă lapte, brânză și alte produse lactate fără grăsimi, 1% grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Gluten

Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Academiei Europene de Dermatologie și Venereologie, pacienții cu psoriazis au niveluri mai ridicate de anticorpi legați de sensibilitatea la gluten.

Glutenul, un tip de proteină care se găsește în cereale, cum ar fi grâul, orzul și secara, stă în pâine și paste, precum și în alte produse mai puțin așteptate, cum ar fi carnea procesată și sosurile. Urmarea unei diete fără gluten necesită citirea atentă a etichetelor, deși popularitatea sa a crescut în ultimii ani, devine mai ușor să găsești produse desemnate fără gluten.

Rețineți, de asemenea, că eliminarea glutenului nu trebuie să însemne renunțarea la produsele coapte și la alte alimente care conțin făină. Va trebui pur și simplu să le căutați pe cele făcute cu făină alternativă.

3. Zahar

Consumul excesiv de zahăr nu numai că favorizează inflamația, ci este și un factor major în spatele creșterii în greutate. Persoanele cu psoriazis ar trebui să fie extrem de prudente atunci când vine vorba de creșterea în greutate, ceea ce poate agrava simptomele stării pielii. În plus, psoriazisul vă crește riscul de boli de inimă, ceea ce face importantă evitarea altor factori de risc suplimentari, cum ar fi supraponderalitatea.