Souvlaki de porc (frigarui) cu sos Tzatziki - Vasul meu grecesc

vasul

Souvlaki de porc suculent și crocant (frigarui/suvlaki/suflaki) asociat cu sos cremos tzatziki și pâine pufosă de pita! Carnea de porc este mai întâi marinată pentru a absorbi toate aromele minunate mediteraneene și apoi la grătar la temperatură ridicată, pentru a obține toate crocante și frumos colorate . Secretul este să așezați frigăruile pe un strat de ceapă roșie feliată, stropiți cu extra virgin măsline și o stoarcere bună de suc de lămâie; lasă-i să se odihnească câteva minute pentru a elibera toate acele sucuri delicioase. Sapă cu o mulțime de pâine caldă de pita pentru a șterge până la ultima picătură!

Marinada de souvlaki de porc

Pentru marinata pentru suvlaki de porc folosiți o calitate bună ulei de măsline extra virgin și Oregano grecesc pentru a ridica aroma. Adăugând și câteva oțet și suc de lămâie la marinată ajută la fragilizarea cărnii. Pentru această rețetă de souvlaki de porc, puteți folosi fie filet de porc, fie gât de porc. Gâtul de porc este puțin mai dur decât filetul, așa că oțetul și sucul de lămâie vor pătrunde în carne pentru a da acel topit în gura textura pe care o căutăm. Mierea va echilibra aciditatea și, de asemenea, va da acea crustă crocantă.

Platou de frigarui grec de souvlaki de porc (Kebabs)

Cauti mai multa inspiratie? De ce nu aruncați o privire și la rețetele mele preferate de pâine pita și gyros de porc! Iubești carnea de porc? Aruncați o privire la rețetele mele preferate de cotlet de porc și friptură de porc și combinați cu niște cartofi de lămâie coapte la cuptor, care sunt sigur că vă vor plăcea la fel!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Souvlaki de porc (frigarui) cu sos Tzatziki

  • Autor: Eli K. Giannopoulos
  • Timp de pregătire: 30 min
  • Timp de gătit: 10 min
  • Timp total: 40 de minute
  • Randament: 8 frigarui 1 x
  • Categorie: Principal
  • Metoda: la grătar
  • Bucătărie: greacă

Descriere

Souvlaki de porc suculent și crocant (frigarui) asociat cu sos tzatziki cremos și pâine pufosă de pita! Carnea de porc este mai întâi marinată pentru a absorbi toate aromele minunate mediteraneene și apoi la grătar la temperatură ridicată, pentru a obține toate crocante și frumos colorate.