Sote de spanac, roșii și fasole albă cu crutoane de pâine de bere
Un blog despre gătitul mâncării bune și aranjarea oricăror piese care îți apar.
La începutul acestui an, soțul meu și cu mine am sărbătorit aniversarea noastră de un an cu o lungă călătorie de weekend la Pittsburgh. Când am fost acolo, am avut o cină de sărbătoare la Eleven. Am comandat cotlet de miel, care au fost placate împreună cu legume asortate și ceva din meniu listat ca „crutoane de păstârnac”. Mă așteptam să fie ceva asemănător chipsurilor de păstârnac prăjite, dar când a sosit felul de mâncare, crutoanele s-au dovedit a fi bucăți prăjite dintr-un fel de pâine de păstârnac. Erau ușor condimentate, puțin dulci, clare la exterior și dense și încă moi la interior. Delicios!