Sorrel Herb - Sfaturi pentru cultivarea Sorrel

sorrel

Iarba de măcriș este o plantă acidulată, cu aromă de lămâie. Cele mai tinere frunze au un gust ceva mai acid, dar puteți folosi frunze mature aburite sau sotate ca spanacul. Măcrișul este, de asemenea, numit doc acru și este o plantă perenă care crește sălbatică în multe părți ale lumii. Planta este folosită pe scară largă în bucătăria franceză, dar nu este la fel de cunoscută în Statele Unite.

Aflați cum să crească măcrișul și să adăugați o notă de citrice în grădina dvs. de plante culinare.

Planta de măcriș

Există multe varietăți de plante de măcriș, dar cea mai frecvent utilizată în gătit este măcrișul francez (Rumex scutatus). Măcrișul oilor (Rumex acetosella) este originar din America de Nord și nu este plăcut oamenilor, dar produce furaje nutritive pentru animale.

Măcrișul de frunze este cultivat ca o plantă de grădină și crește 0,5 m. Înălțime, cu tulpini verticale. Frunzele sunt netede până încrețite și au o lungime de la 7 până la 15 cm. Când șuruburile de plante de măcriș, produce o floare purpurie atrăgătoare.

Plantarea măcrișului

Semănați semințe pentru planta de măcriș primăvara când solul s-a încălzit. Pregătiți un pat bine drenat cu sol bine cultivat. Semințele trebuie să fie de 15 cm distanță și chiar sub suprafața solului. Păstrați patul moderat umed până la germinare și apoi subțiați plantele atunci când ating o înălțime de 5 cm.