Soia le dă bărbaților ginecomastie (cunoscută și sub numele de „bărbați”)
Soia este un subiect fierbinte de nutriție, așa că m-am gândit că putem face un mic mit care să spargă una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc despre soia: soia le dă bărbaților ginecomastie? (aka bărbați-țâțe)
Deoarece sunt dietetician pe bază de plante (deși lucrez cu pacienți pe TOATE dietele), am vrut cu adevărat să abordez unele dintre aceste mituri care circulă în continuare. Acesta este periculos, deoarece de fapt împiedică bărbații să includă un aliment foarte important în dietele lor! Am dezvoltat o adevărată pasiune pentru acest subiect în timpul funcției mele de președinte cu câțiva ani în urmă, cu grupul de practică dietetică pentru nutriție vegetariană. Conducerea acestei organizații a fost un astfel de cadou și am ajuns să fiu înconjurat de atât de mulți experți din întreaga țară.
Soia (și multe alte alimente vegetale) conține „plante-estrogen”, alias „fitoestrogen”, de care oamenii se tem că imită estrogenul uman și pot stimula creșterea cancerului ... sau domină nivelurile de testosteron ale unui bărbat care ar promova dezvoltarea spontană a temutului om-boob (nu un termen pe care personal aleg să îl folosesc, dar unul despre care sunt întrebat des). Acesta este fundamentul fricii, dar sunt aici pentru a descărca cercetarea pentru tine, astfel încât să poți primi în sfârșit răspunsul la întrebarea ta: Soia le dă bărbaților ginecomastie? (aka bărbați-țâțe)
Ce spun experții?
Pe baza unei analize a literaturii actuale, concluzia fermă, bazată pe dovezi, că consumul de alimente din soia nu au un impact asupra nivelului de testosteron.
Consensul se bazează pe o analiză de cercetare care a demonstrat că alimentele din soia sau suplimentele care conțin 40-70 mg/zi de izoflavone din soia nu au avut niciun impact asupra hormonilor și a calității materialului seminal. Alte studii au descoperit că până la 150 mg/zi de izoflavone din soia nu au impact asupra nivelului de estrogen. Pentru a-l pune în perspectivă, un întreg bloc de tofu are doar 100 de grame de izoflavone. Două studii de cercetare au constatat că consumul echivalentului a 4 blocuri de tofu sau 9 căni de lapte de soia s-a dovedit a avea un efect feminizant asupra bărbaților, dar aceasta este o tonă de tofu și lapte de soia!
Un alt studiu controversat a arătat o scădere cu 19% a testosteronului la 12 participanți după 4 săptămâni de consum de 56 de grame de proteine de soia izolate zilnic. Pentru referință, în medie majoritatea oamenilor necesită între 60-80 grame de proteine pe zi (în funcție de mărimea corpului). Asta înseamnă că acest grup mic de participanți la studiu a mâncat cantități foarte mari dintr-o sursă de soia procesată. Recomandarea mea este să nu faceți acest lucru; M-aș fi sfătuit chiar înainte de a citi studiul.
Consumul oricărui aliment poate duce la anomalii; nu doar soia. Este întotdeauna recomandat să consumați alimente întregi peste alternative puternic procesate pentru a evita consumul excesiv al unui nutrient singular. În general, nu există nicio îngrijorare cu privire la consumul de produse din soia, chiar și zilnic, și de fapt soia are atât de multe beneficii pentru sănătate încât ar trebui să fie un superaliment clasificat!