Smoothie Cherry Kefir; Bucătăria mea din Montana
Este posibil să câștigăm bani din produsele/companiile menționate în această postare. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Un smoothie răcoritor, cu conținut scăzut de grăsimi, făcut cu chefir dublu fermentat și aromat cu cireșe coapte dulci.
(Suntem participanți la Amazon Services LLC Associates Program, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate. Există linkuri de afiliere utilizate în această postare.)
Kefirul este noul meu lucru. Am încercat-o în toamna anului trecut - am comandat niște boabe de la Amazon și am făcut kefir pentru câteva săptămâni înainte de a-mi ucide boabele. Hopa! Am plecat pentru un weekend și am uitat să-mi pun boabele în frigider pentru a încetini procesul de fermentare. Când ne-am întors, boabele mele începătoare au dispărut.
Am aruncat totul afară și mi-am dat seama „bine, asta e sfârșitul kefirului meu!” Treceți repede la vacanța de Crăciun. Am zburat înapoi în Ohio pentru a vizita familia și cel mai bun prieten al meu m-a întrebat dacă vreau niște boabe de kefir. Ei bine, da, am făcut-o! (Și ca o notă distractivă - cerealele mele au venit inițial de la prietena mea, Rachel, care blogează rețete THM la Country Girl Cookin.)
Prietenul meu mi-a dat boabele și le-am ambalat cu grijă (în punga lor cu lapte) într-un mic recipient de plastic pentru zborul nostru spre casă. Puțin știam că va dura 3 încercări la aeroport înainte să plecăm FINAL (poveste lungă - vacanța noastră a ajuns să fie cu câteva zile mai lungă decât ne-am planificat)!
După toate acestea, nu eram sigur dacă boabele mele ar fi supraviețuit, dar au reușit! Și s-au descurcat minunat! Chiar cred că a ajutat ca boabele să fie deja bine stabilite când mi le-au fost date. De atunci am făcut galoane de kefir și chiar am început câteva alte familii din campus cu propriile lor boabe de kefir!
Eu și soțul meu lucrăm la Northwest Indian Bible School, o școală pentru tineri nativi americani. Suntem părinții căminului băieților - deci suntem „mama și tata” lor departe de casă.
Doi dintre băieții din căminul meu au început să bea kefir în fiecare zi! Dacă voi fi plecat, îmi cer să le las pentru ei! Mă bucur să vă oblig - kefirul are multe avantaje!
Acum, s-ar putea să vă întrebați exact ce este kefir și care sunt beneficiile unui smoothie de kefir?
Kefirul este un produs lactat cultivat, care are un nivel ridicat de probiotice - aproximativ 30 de tulpini diferite de probiotice! Cuvântul „kefir” provine din cuvântul turcesc, „keif”, care înseamnă „sentiment bun”. (A se vedea sursa mea aici.)