Fruit Isn; t Te îngrașă și aici; De ce
Zahărul a apărut în ultima perioadă în prim-plan, vedetele și antrenorii deopotrivă fiind numit unul dintre vinovații cheie în criza obezității din America. Problema este că fructele - deoarece conțin zahăr natural - uneori se amestecă cu alimente precum produse de patiserie, bomboane și băuturi cu zahăr și, ca urmare, sunt evitate inutil.
Zahărul a fost publicat în ultimele zile, cu celebrități și antrenori, deopotrivă, identificându-l ca fiind unul dintre vinovații cheie în criza obezității din America. Problema este că fructele - deoarece conțin zahăr natural - uneori se îmbină cu alimente precum produse de patiserie, bomboane și băuturi cu zahăr și, ca urmare, sunt evitate inutil. Dar, în cabinetul meu privat, totuși recomand să consumați fructe - chiar și pentru clienții care încearcă să slăbească.
Iată cinci motive importante pentru a vă bucura în continuare de cireșe, fructe de pădure, pepene galben și alte pietre suculente, ca parte a unei strategii sănătoase de slăbire.
Consumatorii de fructe tind să cântărească mai puțin
Chiar și eu, nutriționist, am fost surprins de cercetare, care a constatat că persoanele care mănâncă mai multe porții de fructe au un IMC mai mic, chiar mai mult decât consumatorii de legume. Oamenii de știință nu sunt siguri de ce, dar se poate datora faptului că fructele tind să înlocuiască bunătățile și deliciile cu mai multe calorii, în timp ce legumele tind să fie suplimente. Cu alte cuvinte, este mult mai probabil să alegeți un măr (mai degrabă decât broccoli) în locul unui cookie. Și această strategie de schimb poate duce la economii semnificative de calorii în timp. Chiar și doar o dată pe săptămână, dacă luați o ceașcă de afine proaspete, mai degrabă decât o brioșă de afine, veți economisi 19.552 de calorii într-un an, suficient pentru a arunca cel puțin cinci kilograme de grăsime corporală. În plus, cercetările emergente indică faptul că consumul mai multor produse este legat de măsurători mai mici ale taliei și de procentaje mai mici de grăsime corporală, chiar și fără a lua mai puține calorii, ceea ce înseamnă că calitatea caloriilor dvs. este esențială.
Fructele sunt ambalate cu apă și fibre
În afară de nutrienți impresionanți, fructele proaspete sunt bogate în apă și fibre, astfel încât zahărul său natural este mai puțin concentrat decât alte alimente dulci. De exemplu, o cană de căpșuni întregi conține în mod natural aproximativ 7 grame de zahăr, comparativ cu aproximativ 13 grame într-o lingură de sirop de arțar, 17 într-o lingură de miere, 21 de grame în 17 urși gumați sau 30 într-o cutie de 12 uncii cola. Și chiar și în fructele care conțin mai multă dulceață pe mușcătură, zahărul este împachetat cu substanțe de protecție valoroase. Mango, de exemplu, s-a demonstrat că previne sau oprește creșterea celulelor cancerului de sân și de colon.