Smochină, sfeclă; Portocaliu cu nuci; Pruneți piure de roșii menta
Am fost onorat să mi se ceară să contribui la o colecție exclusivă de rețete de salate publicată într-o gazetă digitală de „The Devil Wears Salad” - o colaborare întreprinzătoare a trei australieni. De fapt, publicația a colectat 31 de rețete delicioase de salate de la creatori din întreaga lume, într-o sărbătoare a diversității și creativității alimentare. Contribuția mea a fost această salată specială de smochine, sfeclă roșie și portocale cu nuci și prune de prune, care este acum prezentată pe blogul meu.
Sper că veți încerca această rețetă distinctivă pe care am creat-o tocmai în acest scop. De asemenea, vă este dator să descărcați o copie GRATUITĂ a The Devil Wears Salad’s Gazette și să explorați celelalte 30 de salate inspiraționale pentru a găsi creațiile altor colaboratori care ar putea atrage palatul dvs. personal.
Smochinele, sfecla prăjită și portocalele din sânge sunt sărace în calorii și bogate în antioxidanți. Completați cu piure de prune extrem de hrănitor și bogat în grăsimi sănătoase nuci și aveți un fel de mâncare vegetariană sănătos. Adăugați niște zing înainte de a servi cu o garnitură de ghimbir subțire julien și o stoarcere de suc dintr-o portocală proaspătă de sânge.
Pregătirea
Pentru a face această salată de smochine, sfeclă roșie și portocală cu nuci și piure de prune, trebuie să frigeți câteva sfeclă în avans, aproximativ 30-40 de minute. Pentru asamblare, combinați sfecla răcită cu smochine feliate, portocale de sânge, ghimbir, prune uscate și piure de prune. Stropiți cu suc de portocale. Bucurați-vă de această salată ca fel de mâncare separat sau ca garnitură care însoțește carnea de vită, curcan sau vânat.
Poftiți mai multe salate consistente? Iată câteva dintre preferatele mele:
Smochine, sfeclă și portocale cu nuci și piure de prune
Sănătoasă și colorată, această salată are în rol principal sfeclă roșie, smochină, prune și portocale de sânge într-o combinație bogată de arome.
Ingrediente
4 smochine, tăiate în jumătăți pe lungime
3-4 sfeclă mică, tăiate în pene