Slimming World; s Rețete de Paella Mixte pentru Cină GoodtoKnow

slimming

Nutriție pe porție

Paella mixtă Slimming World este foarte ușor de realizat și izbitoare de aromă datorită ardeilor, usturoiului și lămâii. Puiul și fructele de mare din această rețetă sunt gătite la perfecțiune - fragede, cu multă aromă. Cel mai faimos fel de mâncare din Spania este realizat în mod tradițional în trei moduri.

Rețeta originală - paella valenciană - folosește pui, iepure și legume (și uneori melci!), În timp ce paella cu fructe de mare folosește crustacee în cochilii lor. Paella mixtă este cea mai bună din ambele lumi, iar aceasta este o versiune fără vină.

Ingrediente

  • spray de gătit cu conținut scăzut de calorii
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 4 piepturi de pui fără piele și dezosate, tăiate în bucăți de mușcătură
  • un vârf mare de fire de șofran (opțional)
  • Sp linguriță curcuma
  • 900 ml stoc de pui fierbinte
  • 1 lingura boia afumata
  • 250g orez uscat de paella
  • 200g midii vii
  • 200g inele proaspete de calamar (sau utilizați congelate și decongelate)
  • 12 creveți făcuți și curățați de coajă, cu sau fără cozi
  • 2 ardei roșii prăjiți îmbuteliați în saramură, scurși și tocați aproximativ
  • 100g mazăre congelată
  • 2 morcovi mari, curățați și tăiați cubulețe
  • o mână mică de pătrunjel proaspăt tocat mărunt, pentru a garnisi
  • pene de lamaie, pentru a servi