Slideshow Produsele noi intră în dietele de specialitate 2020-08-14 Știri despre afaceri alimentare

KANSAS CITY - Pandemia a pus dieta pe pauză pentru mulți consumatori. Întreruperile de rutină, consumul de stres și gustarea crescută și coacerea au contribuit la evitarea mai redusă a zahărului, a sării și a alcoolului și la mai multe dificultăți în a te lipi de un regim de sănătate, potrivit noilor cercetări de la The NPD Group, Chicago.

S-a remarcat o excepție pentru cei care urmează dietele stilului de viață, cum ar fi ketogenice, fără gluten și pe bază de plante. Multe produse noi de pe piață folosesc aceste abordări de nișă pentru a mânca. Exemplele includ gustări fără cereale și cereale formulate cu leguminoase pentru adăugarea de proteine ​​și fibre.

Noutăți din covrigii de vis sunt Protein Pressels, o gustare coaptă făcută cu linte roșie, fasole albă și mazăre verde, care prezintă gustul covrigei tradiționale cu o textură ușoară și crocantă, plus 5 grame de proteine ​​și 3 grame de fibre pe porție.

„Proteinele, în special proteinele pe bază de plante, reprezintă o tendință nutritivă fierbinte, cercetările indicând rolul său în promovarea sațietății, reducerea riscului de boală, păstrarea masei musculare slabe și multe altele”, a declarat Gilad Zilberberg, fondator și director executiv al Dream Pretzels. „Știm că proteinele sunt importante pentru consumatori și am venit cu o gustare de inovație cu gust excelent, mai bună pentru dvs., care oferă. Dacă doriți să vă creșteți aportul de proteine, Protein Pressels sunt un schimbător de jocuri. "

---