Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză te poate face să te îngrași cu adevărat femeile; Sănătate

Iată discuția directă despre lucrurile dulci.

conținut

Acest articol a fost scris de Chris Mohr, Ph.D., R.D. și furnizate de partenerii noștri la Men's Health.

În America, aproape 75% din populația noastră este supraponderală sau obeză. Această rată a crescut în fiecare deceniu și degetele sunt îndreptate în toate direcțiile.

Dăm vina pe carbohidrați? Grasime dietetica? Inactivitate? Sau este ticălosul nutrițional despre care am auzit că ne face ravagii în talie: siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS)?

ÎN LEGĂTURĂ: Zahărul este de fapt rău pentru tine?

Înainte de a demoniza HFCS, să explicăm ce naiba este. HFCS este chimic similar cu zahărul de masă și se găsește într-o varietate de alimente.

Deși există controverse cu privire la paralela dintre creșterea meteorică a HFCS și epidemia de obezitate, majoritatea experților nu cred că există vreo legătură între cele două.

„Aportul total de zahăr adăugat abia a crescut în ultimele patru decenii sau cam așa, dar oamenii nu reușesc să-și dea seama că, deși disponibilitatea HFCS a crescut, a înlocuit concomitent aportul de zaharoză (zahăr de masă) și disponibilitatea în aprovizionarea comercială cu alimente”, spune Men's Health consilier în nutriție, Alan Aragon. „Așadar, când schimbați un compus cu efecte echivalente fiziologic cu altul în cantități aproximativ egale, primiți un zip.”

Consultați câteva dintre cele mai nebunești lucruri pe care oamenii le-au făcut pentru a slăbi de-a lungul istoriei.

Ceea ce este adevărat este că, în ansamblu, americanii mănâncă prea mult zahăr adăugat (nu zaharurile naturale găsite în fructe, legume și lapte). Asociația Americană a Inimii recomandă ca majoritatea femeilor să ingereze nu mai mult de 100 de calorii pe zi adăugate de zahăr (adică aproximativ 6 lingurițe).