10 moduri de a mânca squash Chayote
Vs. Treehugger/Sanja Kostic
Kale este atât de 2013. Conopida și-a trăit ziua la soare. Leguma care are oameni și bâzâie Pinterest este squash chayote, pronunțat "chah-yo-tay".
Chayote, cunoscut și sub numele de dovleac mirliton sau pere vegetal datorită formei și mărimii sale asemănătoare perei, este verde pal la exterior, cu carne albă la interior. Este crocant și blând "cu un gust ușor dulce și note ușoare de castravete", potrivit Specialty Produce. Întreaga legumă - coaja, carnea, sămânța, precum și frunzele, florile și rădăcinile - sunt comestibile.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Vs. Treehugger/Sanja Kostic
Chayote squash este o sursă bună de vitamina C, vitamina B-6, folat, fibre dietetice și potasiu. Deși poate fi consumat crud și uneori este mărunțit pentru a fi pus în salate și salată, este mai des gătit. Este popular în bucătăriile Cajun, hispanice, indiene și filipineze, dar devine din ce în ce mai frecvent să îl vezi în alte bucătării, precum și pe piețele fermierilor și în secțiunea de produse din magazinele alimentare.
Dacă întâlnești dovlecei chayote, iată câteva rețete care să te ajute să adaugi această tărtăcuță la masa ta.
Chayote umplut la cuptor
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Vs. Treehugger/Sanja Kostic
Un amestec de carne de vită, slănină și legume este umplut în coji de chayote, acoperit cu brânză și copt în cuptor, similar cu dovleceii umpluți sau ardeii grași umpluți.