SIGURILE cinematografe umplu găleți ... și Centrul pentru științe pentru interes public
Care este cea mai sănătoasă gustare de cumpărat la filme? Puteți alege popcorn în valoare de 400 până la 1.200 de calorii, care (în multe teatre) este prăjit în esență în grăsimi saturate în valoare de una până la trei zile. Sau puteți cumpăra un pachet de bomboane cu 300 până la 1.100 de calorii goale (plus cel puțin o jumătate de zi de grăsime saturată dacă este ciocolată). Băuturile răcoritoare trimit alte 150 până la 500 de calorii către celulele de grăsime însetate. Cea mai bună gustare la filme? Fără gustare deloc.
Informații compilate de Amy Ramsay cu ajutorul Melissa Pryputniewicz.
POPCORN
La Regal, un popcorn mediu (stânga) și unul mare au fiecare 1.200 de calorii și trei grăsimi saturate în valoare de trei zile.
"Știați că floricelele sunt printre cele mai sănătoase - și mai gustoase - gustări din jur?" întreabă site-ul Web al Popcorn Board, un grup industrial. „Este un bob întreg
alimente cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi și este un carbohidrat complex. "
Poate că acesta este un motiv pentru care oamenii au de la 4 până la 8 USD pentru o pungă sau o cadă cu floricele atunci când intră într-un cinematograf. Sună de parcă ar fi mâncat pe o tulpină de broccoli, de dragul bunătății.
Se pare că Popcorn Board are dreptate ... dacă vorbiți de popcorn cu conținut scăzut de grăsimi sau (fără grăsime) de aer. A mânca o cadă cu floricele de cinema este mai degrabă a mânca 8 oz. pungă de chipsuri de cartofi, și asta presupunând că teatrul tău apare în cel mai bun ulei disponibil și îl primești fără toppingul „untos”.
Iată ce am găsit când am trimis mostre de popcorn și toppinguri de la cele mai mari trei lanțuri de teatru la un laborator independent pentru analiză. (Fiecare ne-a oferit informații nutriționale pentru floricelele sale. Dar, pentru a fi siguri, am analizat eșantioane din trei teatre diferite pentru fiecare lanț. Pentru două dintre lanțuri - Regal și AMC - am fost la teatre din zona Washington, DC. Pentru Cinemark, probele noastre au venit din Texas, Illinois și Maryland.)
GRUPUL DE DIVERTISMENT REGAL
Cu 548 de teatre în 39 de state, plus districtul Columbia, Regal este cel mai mare lanț din Statele Unite. Apare în uleiul de cocos, care este saturat cu 90%. (În schimb, untura este 40% saturată.)
Traducere: Un popcorn „mic” (care valorează aproximativ 11 căni), fără topping de unt, are 34 de grame de grăsimi saturate. Deci, chiar dacă îl împărțiți cu un prieten (puțin probabil), fiecare dintre aceștia primește aproape o zi de pastă pentru artere. Și se agravează de acolo.
Un „mediu” (20 de căni) sau un „mare” (de asemenea, 20 de căni) are 60 de grame de grăsime saturată. Desigur, un volum mare înseamnă o reumplere gratuită (Da!), Deci nu există nicio limită pentru daunele pe care le poți face.
Sugestie: Mutați numărul de telefon al cardiologului pe apelarea rapidă înainte ca luminile să se stingă.
Glumeam. Este nevoie de ani pentru a înfunda aceste artere ... și ani pentru ca tensiunea arterială să răspundă la șocul de sare (550 miligrame de sodiu - o treime din valoarea unei zile - pentru un mic și 980 mg pentru un mediu sau mare).
Caloriile, pe de altă parte, pot apărea mult mai devreme ... și acolo unde le doriți mai puțin.
Bugetul 670 pentru un mic și 1.200 pentru un mediu sau mare. Te-ai putea gândi la fiecare mic ca la Pizza Hut Personal Pan Pepperoni Pizza și la fiecare mediu sau mare ca două. Dar cele două pizza ambalează „doar” o grăsime saturată pentru o zi - nici pe departe cele trei zile într-un popcorn mediu sau mare.
Cum pot fi medii și mari la Regal să țină fiecare aceleași 20 de căni de floricele?
Simplu. Mediul mai înalt vine într-o pungă cu laturile drepte, în timp ce ghemuitorul mare vine într-o cadă conică, care este mai largă în partea de sus (vezi foto). Cada cu siguranță arată că are mai mult. În afară de reumplerea gratuită (tremur), de ce altcineva cineva ar plăti 8 USD pentru un mare (un mediu este de 7 USD)?
O altă margaretă: conform Regal, un mediu are 720 de calorii, în timp ce un mare are 960 de calorii. Ambele sunt mai mici decât rezultatele noastre de laborator. Bine. Ce este un xtra 200 până la 500 de calorii atunci când gustarea dvs. se situează în jurul valorii de 1.000 de calorii? Nu le numesc căzi degeaba.
Garnituri: Pentru clienții care cred că popcornul simplu nu este îmbibat în suficient ulei, Regal oferă un topping „untos”. Potrivit Regal și producătorul de topping, acesta adaugă 130 de calorii la un mic, 200 de calorii la un mediu și 260 de calorii la un mare.
Am analizat toppingul pentru a ne asigura că nu are grăsimi trans. Dar nu am verificat pentru a vedea cât de mult se adaugă personalul concesionar de la Regal - sau orice alt lanț -. Cotele sunt, variază. Și șansele sunt, este mai mult decât ceea ce susține Regal.