Siguranța alimentară pentru hrana crudă 101, Ghid pentru hrănirea crudă, Animale de companie pentru hrana crudă
O concepție greșită obișnuită despre alimentatoarele crude care au auzit de la alimentatoarele non-crude este îngrijorarea că alimentele crude vor provoca îmbolnăvirea familiei și a animalului de companie. Ceea ce oamenii sunt cu adevărat îngrijorați este contaminarea încrucișată de bacterii dăunătoare. Aceasta este o preocupare validă, dar adevărul este atâta timp cât părinții animalelor de companie igienizează și depozitează în mod corespunzător hrana crudă a animalului lor de companie, nu ar trebui să existe nicio preocupare pentru contaminarea încrucișată a agenților patogeni de origine alimentară, cum ar fi Salmonella, E. coli și Listeria.
Hrana crudă pentru animale de companie vine cu un risc crescut de expunere a părintelui animalului de companie, a animalului de companie și a familiei la bacterii dăunătoare. Pentru a minimiza contaminarea încrucișată, există 5 sfaturi importante pe care toți părinții animalelor de companie trebuie să le urmeze. Pentru a reduce riscul îmbolnăvirilor alimentare de la Salmonella, E.coli și alți agenți patogeni dăunători, toți părinții animalelor de companie ar trebui:
Separați toate alimentele crude pentru animale de companie de la alimentele de calitate umană.
Spălați numai produsele și nu spălați carnea crudă.
Puneți la frigider toate alimentele crude pentru animale de companie pentru a evita deteriorarea.
Nu dezghețați alimentele crude pentru animale de companie în apă sau în cuptorul cu microunde.
Igienați întotdeauna spațiul de pregătire, instrumentele și zona în care mănâncă animalul de companie.
Spălați-vă pe mâini după contactul cu alimente crude pentru animale de companie, recipiente și deșeuri pentru animale de companie.
Siguranța alimentară standard și manipularea alimentelor sunt necesare la hrănirea câinilor și pisicilor crude. Menținerea unei igiene curate și a unor metode adecvate de depozitare previne contaminarea alimentelor crude pentru animale de companie pe alimentele umane, care este una dintre cele mai frecvente preocupări din partea celorlalți.
Alimente separate
Carnea crudă, păsările de curte, fructele de mare și ouăle pot transporta agenți patogeni și trebuie păstrate separat de alte alimente. Ca măsură preventivă împotriva contaminării încrucișate, cel mai bine este să pregătiți și să păstrați mâncarea crudă pentru animale de companie separat de alimentele de calitate umană. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC) recomandă utilizarea tăieturilor separate și păstrarea acestor articole separat în frigider.
Spălați numai produsele
Atunci când selectați produsele pentru hrănirea animalelor de companie, cel mai bine este să selectați ingredientele cultivate fără erbicide și pesticide. Nu este ușor să stabilim dacă produsele proaspete sunt cu adevărat lipsite de erbicide și pesticide. De aceea, se recomandă spălarea temeinică a tuturor legumelor și fructelor înainte de hrănire.
Clătirea legumelor și fructelor sub apă curgătoare este cea mai comună metodă, dar soluțiile de înmuiere acidă se dovedesc a fi mai eficiente decât clătirea singură. Înmuierea legumelor și fructelor crude timp de 20 de minute într-o soluție de 10% apă sărată crește eficiența eliminării pesticidelor din produsele proaspete.