Siguranța alimentară 9 sfaturi simple pentru a vă ajuta să respectați o igienă adecvată a alimentelor
Așa cum se spune în comun, prevenirea este mai bună decât vindecarea. Fiecare persoană este însărcinată să păstreze alimentele în siguranță, fie pentru consum personal, fie pentru altfel, pentru a limita bolile de origine alimentară.
Cu toții ne referim la creșterea gradului de conștientizare cu privire la siguranța alimentelor, precum și la furnizarea de informații pentru a ajuta la combaterea acesteia; astfel, această compilație de zece sfaturi simple pentru a vă ajuta să obțineți igiena alimentelor în orice moment.
1. Spălați-vă bine mâinile înainte de a manipula mâncarea
Acest lucru trebuie făcut cu apă și săpun, de preferință la temperatură caldă. Urmați acești pași pentru optimiza acest proces:
- Mai întâi, udați-vă mâinile cu apă curată curată și aplicați săpun.
- Faceți o spumă și frecați toate părțile mâinii pentru cel puțin 20 de secunde.
- Clătiți-vă bine mâinile și uscați-le cu un prosop de hârtie curat.
- Folosiți un prosop de hârtie pentru a opri robinetul, dacă este disponibil.
2. Clătiți produsele
Înainte de a mânca, tăia sau găti orice produs proaspăt, clătiți-le sub apă curentă. Cu cel mai mic minim, acest lucru reduce transferul de microbi de la suprafața sa exterioară până la interior.
3. Igienizați suprafețele de gătit
Suprafețele trebuie spălate cu apă fierbinte, cu săpun. O soluție de 1 lingură de înălbitor de clor lichid fără parfum pe galon de apă poate fi utilizată pentru igienizarea suprafețelor.