Shurpa - Supă de Miel din Orientul Mijlociu - Pregătiți; Hrăni

Acest duo tandru de miel și cartofi este un succes la noi acasă și sper să vă bucurați de această supă simplă, dar reconfortantă și delicioasă.

Ciorbele sunt unul dintre acele elixiruri uimitoare care transportă în mod magic acele legume groase de mâncare în burtica copiilor tăi. Nu că cred că legumele sunt grosolane - doar că unii copii nu le pasă de dovlecei, ciuperci sau rădăcină de țelină (am una care îi urăște pe toate trei).

M-am adaptat să tăiți sau chiar să răciți legumele și să le arunc într-o oală cu supă de oase pentru un factor suplimentar de hrănire. Sunt sigur că aceasta nu este cea mai recentă dezvoltare și multe mame au făcut asta de secole, dar într-adevăr, colegii mămici, asta mi-a schimbat viața! Am dat peste niște cercetări care necesită aproximativ 12 încercări pentru ca o persoană să se obișnuiască cu un aliment nou. Adică de 12 ori răzuirea dovlecelului sau tocarea fină a ciupercilor! Pot să atest faptul că acest lucru funcționează. Cel mai drăguț copil al meu iubește acum ceapa și heringul, în timp ce înainte nici măcar nu-l atingea cu un stâlp de 12 picioare. Dar încă lucrăm la dovlecei.

---