Sfaturi pentru un picnic perfect
Indiferent de populația țintă, probabil că vă veți încuraja clienții și publicul să devină mai activi, să îmbunătățească echilibrul nutrienților și să crească atenția în timp ce mâncați. Picnicurile sunt o modalitate excelentă de a-i determina pe ceilalți din exterior să fie activi înainte de o masă de familie mai intuitivă. Puteți inspira clienții să meargă la o excursie prepicnic, să joace volei pe plajă înainte de masă sau să mergeți la un parc și să mâncați după ce jucați jocuri precum bocce, spike ball sau good ol 'tag!
Odată ce toată lumea și-a obținut pofta de mâncare, este important să vă asigurați că nimeni nu distruge distracția cu o dispoziție obraznică dintr-o masă slab echilibrată sau cu un coșmar de siguranță alimentară. Iată câteva sfaturi pentru a vă asigura că picnicul în aer liber rămâne distractiv și se desfășoară fără probleme.
Utilizați un răcitor rece și curat
- Indiferent dacă clienții aleg un coș de picnic sau un răcitor pentru sarcini grele, reamintiți-le să îl curățați înainte și după fiecare utilizare pentru a preveni bolile alimentare.
- Înainte de a mânca, scoate coșul sau răcitorul din portbagajul mașinii, deoarece se poate încălzi mai repede acolo. În schimb, așezați-l pe podeaua mașinii, în afara razelor solare directe.
- Spuneți clienților că alimentele perisabile trebuie depozitate la mai puțin de 40 ° F. Poate fi o idee bună să recomandați clienților să plaseze un termometru frigider în răcitor.
- Alimentele nu trebuie lăsate în afara mai mult de o oră dacă temperaturile exterioare depășesc 80 ° F sau mai mult de două ore dacă temperaturile sunt mai mici de 80 ° F. Orice aliment perisabil care nu a fost depozitat în recipientul său adecvat într-un frig răcitorul trebuie aruncat.
Încurajați clienții să includă o proteină, un amidon bogat în fibre și o porție de produse. În timp ce sandvișurile pot fi primul lor gând pentru un picnic, ele pot prezenta un risc pentru siguranța alimentelor. Salatele de paste cu pui pot fi, de asemenea, populare, dar maioneza (dacă este folosită) și puiul cresc și potențialul de boli de origine alimentară.
Sugerați aceste opțiuni pentru a face masa mai interesantă decât sandvișul tipic:
- Pregătiți o salată cu quinoa și o gamă de legume îmbrăcate cu o vinaigretă sau pesto. Atunci când este asociată cu tofu marinat pre-coacut, masa oferă o mulțime de fibre, proteine și substanțe nutritive.
- Folosiți pitas cu cereale integrale în loc de pâine. Acestea închid mâncarea mai ușor decât pâinea, scăzând șansa de a atrage bug-uri și creaturi la grup. Umpleți pitas la picnic, mai degrabă decât în prealabil, cu ton sau somon din pungi închise, precum și morcovi mărunțiți și roșii feliate. Adăugați aromă și umezeală cu hummus sau guacamole în loc de maioneză.
- Adăugarea de fructe de sezon la sandvișurile cu unt de arahide crește sațietatea în comparație cu jeleul datorită conținutului de fibre și lichide. Împachetați fructele într-un recipient separat de pâinea integrală și untul de arahide pentru a le asambla la picnic. Includeți o parte a edamame prăjit pentru a stimula proteinele.