Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă departe de casă - Harvard Health
Cu stilurile de viață agitate de astăzi, majoritatea dintre noi ajung să mâncăm afară cel puțin o dată pe săptămână. Asta ar putea însemna să luați un sandviș de la ghișeul de supermarket pentru masa de prânz, să comandați mâncare pentru a lua masa pentru cină sau să vă bucurați de o masă specială la un restaurant preferat.
Mesele departe de casă îngreunează controlul ingredientelor, caloriilor și porțiilor. Acest lucru poate fi deosebit de dificil pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 (și pentru cei dintre noi care încearcă să evite apariția acestei afecțiuni). Următoarele sfaturi vă pot ajuta să vă bucurați de mâncare fără a renunța la eforturile de a mânca bine:
Întrebați cum este preparată mâncarea. Înainte de a comanda, întrebați despre ingrediente și modul în care sunt pregătite selecțiile de meniu. Încercați să alegeți feluri de mâncare făcute cu cereale integrale, uleiuri sănătoase, legume și proteine slabe. Carnea prăjită, braconată, coaptă sau la grătar este o opțiune mai atentă la sănătate decât mâncărurile prăjite sau preparatele preparate cu sosuri grele.
Căutați mai puțin. Ochii tăi sunt instrumentul perfect pentru dimensionarea porțiunilor. Folosiți-vă tehnicile de estimare pentru a dimensiona alimentele de pe farfurie.
- 1 vârful degetului mare = 1 linguriță de unt de arahide, unt sau zahăr
- 1 deget = 1 oz. de brânză
- 1 pumn = 1 cană de cereale, paste sau legume
- 1 mână = 1 oz. de nuci sau covrigi
- 1 palmă = 3 oz. de carne, pește sau păsări de curte