Sfaturi pentru diabet Mergeți mediteranean și săriți peste micul dejun
Cercetările suedeze oferă recomandări neobișnuite pentru pacienții cu diabet zaharat: omiteți micul dejun și introduceți-l într-un prânz mare în stil mediteranean.
În timp ce micul dejun se crede în mod obișnuit că este o masă crucială, micul dejun ar putea fi acum de pe masă - cel puțin dacă aveți diabet de tip 2. Cercetările de la Universitate au arătat că sărind peste micul dejun și răsfățându-vă într-un prânz mare de tip mediteranean este la fel de benefic pentru nivelurile de glucoză ca o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Studiul a explorat modul în care trei diete diferite cu același aport caloric total - cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și, așa-numita dietă mediteraneană, respectiv - au afectat nivelurile de glucoză, lipidele din sânge și anumiți hormoni a 21 de participanți.
O ceașcă de cafea la micul dejun
Rezultatele arată că dieta mediteraneană, care constă dintr-o ceașcă de cafea neagră la micul dejun, urmată de un prânz mare de pește, ulei de măsline și un pahar de vin opțional, nu a dus la niveluri mai ridicate de glucoză decât dieta cu conținut scăzut de grăsimi.
„Masa mare de prânz în stil mediteranean a indus creșteri similare ale glucozei postprandiale (adică„ după masă ”) ca masa cu conținut scăzut de grăsimi, în ciuda aproape dublului cantității de calorii, datorită unei creșteri pronunțate a insulinei”, au concluzionat cercetătorii.
„Acest lucru sugerează că o masă este preferabilă celor mai ușoare pentru persoanele cu diabet zaharat”, spune Fredrik Nyström, profesor de medicină internă la Universitatea Linköping.
"Este ciudat cât de des este recomandată o dietă mediteraneană, fără a observa că de obicei exclude micul dejun."