Sfaturi generale pentru tratarea inimii la o dietă sănătoasă
Chiar la timp pentru American Heart Month, un nou sondaj spune că americanii sunt confuzi cu privire la ceea ce înseamnă să mănânci o dietă sănătoasă pentru inimă. Înarmat cu sfaturi pentru a face față oricărei confuzii, dieteticianul Spitalului General din Massachusetts Deborah Krivitsky, MS, RD, LDN, al Programului de prevenire a bolilor cardiovasculare din Centrul de inimă Corrigan Minehan, împărtășește câteva sfaturi despre dietă care pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă.
Ceea ce face o dietă sănătoasă pentru inimă?
O dietă sănătoasă pentru inimă include grăsimi sănătoase. Peștele, nucile și uleiurile - cu excepția uleiului de palmier și cocos - sunt surse excelente de grăsimi sănătoase pentru inimă. Aceste tipuri de grăsimi sunt esențiale pentru o sănătate bună, deoarece avem nevoie de grăsimi pentru izolare termică și protecție și pentru transportul vitaminelor liposolubile. Cu siguranță, mâncarea are un gust bun și ne ajută să ne simțim plini mai mult timp. O dietă sănătoasă pentru inimă include și alimente bogate în fibre și care oferă cereale integrale. Pentru a obține nutrienții de care aveți nevoie, încercați să mențineți un model dietetic care pune accentul pe fructe, legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, păsări de curte, pește și nuci, limitând în același timp carnea roșie și alimentele și băuturile cu zahăr.
Care sunt cele mai proaste lucruri pe care le poți mânca pentru inima ta și cum pot evita să le mănânc?
Grăsimile trans, sarea și zahărul sunt primii trei infractori într-o dietă cardiacă nesănătoasă.
Grăsimile trans, sarea și zahărul sunt primii trei infractori într-o dietă cardiacă nesănătoasă. Grăsimile trans sunt problematice, deoarece vă cresc simultan colesterolul „prost” cu lipoproteine cu densitate mică (LDL) și scad colesterolul „bun” cu lipoproteine cu densitate ridicată (HDL). Vinovații mari includ gustări ambalate, biscuiți, produse de panificație și unele margarine. Americanii mănâncă mai mult decât dublul cantității zilnice de sodiu recomandată de American Heart Association. Reducerea consumului de sare poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate și, de asemenea, la riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și alte probleme de sănătate. Este destul de ușor să țineți evidența zaharurilor pe care le adăugați singur. Cu toate acestea, zaharurile adăugate în alimentele procesate sunt mai dificil de urmărit. Urmărirea cantității de zahăr pe care o înghiți este o parte importantă a unui stil de viață sănătos pentru inimă.