Sfat nutrițional octombrie - MANNA
Octombrie este luna conștientizării vegetariene
Pe măsură ce vremea începe să se răcească, mulți dintre noi încep să poftească mâncăruri inimioare, care cad. Abundența de vară a fructelor și salatelor proaspete face ca consumul unei diete vegetariene, bazate pe plante, să fie ușor. Dar respectarea acestei diete sănătoase este posibilă și în lunile mai reci și nu trebuie să evitați alimentele calde și reconfortante pentru a menține un stil de viață vegetarian.
Beneficiile pentru sănătate asociate cu eliminarea sau reducerea aportului de carne sunt clare. Atunci când este combinat cu alți factori de stil de viață, vegetarianismul poate ajuta oamenii să evite bolile de inimă, diabetul și unele tipuri de cancer. Din fericire, există multe modalități ușoare de a încorpora mai multe alimente vegetariene și vegetale în dieta ta.
- Fasolea uscată sau conservată este o modalitate excelentă de a adăuga fibre, fier și proteine în supe și salate.
- Ouăle sunt versatile și pot fi incluse în aproape orice fel de mâncare pentru a crește proteinele.
- Legumele proaspete sau congelate pot fi gătite împreună pentru a face sosuri umplute și cartofi prăjiți, care sunt delicioase cereale integrale împerecheate precum quinoa sau orez brun.
- Ciupercile feliate, vinetele și conopida pot fi la grătar, prăjite, înăbușite, marinate sau sotate pentru a servi ca înlocuitori aromatici pentru produsele din carne în multe dintre rețetele dvs. preferate.