Servicii pentru alimente și băuturi și lucrători conexi Manual de perspectivă profesională U
| 23.000 de dolari pe an 11,06 USD pe oră |
| Fără acreditări educaționale formale |
| Nici unul |
| Instruire pe termen scurt la locul de muncă |
| 5.324.100 |
| 10% (mult mai rapid decât media) |
| 552.400 |
rezumat
Ce fac servitorii de alimente și băuturi și lucrătorii asociați
Servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți îndeplinesc o varietate de servicii pentru clienți, pregătirea alimentelor și curățenie în unitățile de mâncare și băutură.
Mediu de lucru
Serviciul de mâncare și băuturi și lucrătorii aferenți sunt angajați în restaurante, școli, spitale, cafenele și alte locuri de luat masa. Turnurile de lucru includ adesea dimineața devreme, seara târziu, weekendurile și sărbătorile. Multe persoane care servesc mâncare și băuturi și lucrători asociați lucrează cu jumătate de normă.
Cum să deveniți un servitor de alimente și băuturi sau un lucrător conex
Majoritatea lucrătorilor care servesc alimente și băuturi și lucrătorii înrudiți își învață abilitățile la locul de muncă. Nu este necesară educație formală sau experiență de muncă anterioară.
Salariul mediu pe oră pentru servirea produselor alimentare și a băuturilor și a lucrătorilor aferenți a fost de 11,06 USD în mai 2019.
Perspectiva locului de muncă
Se preconizează că angajarea în servirea alimentelor și a băuturilor și a lucrătorilor aferenți va crește cu 10% din 2019 până în 2029, mult mai rapid decât media pentru toate ocupațiile. Perspectivele locurilor de muncă în majoritatea unităților de luat masa vor fi excelente, deoarece mulți lucrători părăsesc ocupația în fiecare an, rezultând în numeroase locuri de muncă.
Date de stat și de zonă
Explorați resursele pentru ocuparea forței de muncă și salariile în funcție de stat și zonă pentru servirea hranei și a băuturilor și a lucrătorilor conexi.
Ocupații similare
Comparați sarcinile de serviciu, educația, creșterea locurilor de muncă și salariile pentru servirea mâncării și băuturilor și a lucrătorilor aferenți cu ocupații similare.
Mai multe informații, inclusiv linkuri către O * NET
Aflați mai multe despre servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți vizitând resurse suplimentare, inclusiv O * NET, o sursă privind caracteristicile cheie ale lucrătorilor și ocupațiilor.
Ce fac servitorii de alimente și băuturi și lucrătorii asociați
Servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți efectuează o varietate de servicii pentru clienți, pregătirea alimentelor și curățenie în restaurante, cafenele și alte unități de alimentație și băutură.
Atribuțiile
Servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți fac de obicei următoarele:
- Salutați clienții și răspundeți la întrebările lor cu privire la articolele din meniu și oferte speciale
- Luați comenzi de mâncare sau băutură de la clienți
- Transmiteți comenzile clienților către alți angajați din bucătărie
- Pregătiți comenzi de mâncare și băutură, cum ar fi sandvișuri, salate și cafea
- Acceptați plăți și chitanțe de sold
- Serviți mâncare și băuturi clienților la ghișeu, la un stand sau într-o cameră de hotel
- Curățați zonele de lucru, mesele sau blaturile de servire
- Completați și depozitați stațiile de service, dulapurile și mesele
- Setați mese sau pregătiți tăvi pentru alimente pentru noii clienți
Servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți sunt prima linie de servicii pentru clienți în restaurante, cafenele și alte unități de servicii alimentare. În funcție de unitate, aceștia primesc comenzile consumatorilor de alimente și băuturi și servesc alimente și băuturi.
Majoritatea lucrează ca parte a unei echipe, ajutând colegii să îmbunătățească fluxul de lucru și serviciul pentru clienți. Denumirile posturilor de servire a alimentelor și băuturilor și a lucrătorilor aferenți variază în funcție de locul în care lucrează și de ceea ce fac.
Următoarele sunt exemple de tipuri de servire a alimentelor și băuturilor și a lucrătorilor conexi:
Pregătirea mâncării combinate și servirea lucrătorilor, inclusiv mâncarea rapidă, sunt angajați în primul rând de restaurante fast-food și fast-casual. Aceștia primesc comenzi de alimente și băuturi, pregătesc sau recuperează articole când sunt gata, umplu cupe cu băuturi și acceptă plățile clienților. De asemenea, încălzesc produsele alimentare și fac salate și sandvișuri.
Însoțitori contra luați comenzi și serviți mâncare la ghișeu în snack-baruri, cafenele, cinematografe și cafenele. Umple cești cu cafea, sifon și alte băuturi și pot pregăti specialități de fântână, cum ar fi milkshake-uri și înghețată. Însoțitorii de ghișeu preluează comenzi de la mesele de serviciu și împachetează sau plasează articole în containere. Curăță ghișeele, pregătesc facturi detaliate și acceptă plățile clienților.
Însoțitori de sufragerie și cafenea și ajutoare de barman—uneori denumiți colectiv personal de autobuz - ajuta chelnerii, chelnerițele și barmanii prin curățarea și stabilirea meselor, îndepărtarea vaselor murdare și păstrarea zonelor de servire aprovizionate cu provizii. De asemenea, ei pot ajuta chelnerii și chelnerițele prin scoaterea meselor din bucătărie, distribuirea vaselor pentru mesele de serviciu, umplerea paharelor cu apă și livrarea de condimente. Însoțitori de cafenea stoc masă de servire cu tăvi pentru alimente, vase și veselă. Uneori transportă tăvi la mese pentru clienți. Ajutorii barmanului păstrați echipamentul de bar curat și paharele spălate.