Serios bun de casă
Rețeta mea preferată de salată de casă cu cea mai delicioasă sos cremos. Această salată de salată este rapidă și ușor de realizat. Este chiar ușor de făcut în avans. Salt la Rețeta Easy Coleslaw sau vizionați videoclipul nostru rapid cu rețete care vă arată cum îl realizăm.
Urmăriți cum facem rețeta
Cum se face cea mai bună salată de salată
Această rețetă de salată de salată este plină de arome proaspete, vii, care trezesc orice servești. Încercați acest lucru ca un topping la sandvișuri, servit lângă carne ultra-sărate, cum ar fi carnea de vită sau porc. Sau strângeți câteva deasupra următorului hot dog sau hamburger.
Nu vă va veni să credeți cât de ușor este să faceți salată de varză acasă. Iată cele mai bune sfaturi pentru realizarea acestuia.
Care este cea mai bună varză de folosit?
Îmi place să folosesc o combinație de varză roșie și verde când fac salată de varză. Face felul de mâncare cu adevărat drăguț. Cu toate acestea, puteți utiliza un singur soi. Încercați varză verde, varză roșie, varză savoy sau varză Napa. Pentru o rotire diferită, încercați să utilizați broccoli! Iată rețeta noastră ușoară pentru broccoli care folosește același pansament ca această rețetă.
Cum se taie varza pentru salată de varză
Indiferent de tipul de varză pe care îl alegeți, modul de preparare a acestora este, în general, același. Iată cum să o faceți:
- Îndepărtați frunzele exterioare zdrobite sau vânătăi.
- Tăiați varza în sferturi, apoi tăiați miezul.
- Feliați sferturile de varză în bucăți subțiri. Puteți să tăiați manual cu un cuțit (ca în fotografiile de mai jos), să folosiți o mandolină sau să folosiți atașamentul tăietor de bucătărie.
Comandă rapidă pentru rețetă: utilizați un amestec de salată de varză
Ca alternativă, puteți cumpăra pungi cu varză pre-mărunțită sau amestec de salată de varză. De obicei, acestea variază între 10 și 16 uncii, deci este posibil să aveți nevoie de câteva pungi pentru rețeta noastră.
Înlocuiți varza și morcovul solicitați în rețeta noastră cu geanta preferată cumpărată din magazin. Am văzut chiar și amestecuri de salată de salată, care includ tulpini de broccoli mărunțite (delicioase) și alte legume, dacă aveți chef să încercați ceva puțin diferit.
Pansamentul meu preferat de salată de varză
Pansamentul nostru preferat de salată de varză este rapid de făcut și necesită ingrediente simple. Este cremos, aromat și proaspăt.
Maioneză este baza și face pansamentul cremos. Când avem un lot în frigider, ne place să folosim maioneză de casă.
oțet de mere adaugă o notă proaspătă și amuzantă pansamentului. Puteți înlocui alte tipuri de oțet, cum ar fi oțetul de vin roșu sau oțetul de șampanie.
mustar Dijon adaugă un plus de aromă și un pic de condiment.
Semințe de țelină are gust de țelină ușoară și chiar adaugă acel „ceva-ceva” la pansament. Aroma lor este blândă, așa că, dacă nu sunteți un fan al țelinei, aș recomanda în continuare să utilizați cel puțin unele semințe de țelină solicitate în rețetă.
Sare si piper sunt obligatorii și aduc împreună aromele din pansament.
Nu adăugăm zahăr. Unele rețete de salată de salată cer zahăr. Pentru gusturile noastre, varza și morcovii sunt destul de dulci. Dacă nu sunteți de acord, adăugați o linguriță sau două de zahăr în pansament înainte de a amesteca cu varza și morcovul.
Adăugarea pansamentului
Când sunteți gata să vă amestecați salata de salată, nu aruncați doar în întregul castron de dressing. În schimb, începe cu aproximativ două treimi, dă totul agitație și apoi vezi cât de mult mai îmbrăcat simți că are nevoie de salată.