Sfecla prăjită - A Family Feast®
Sfecla prăjită este incredibil de dulce și de pământ, cu o aromă delicioasă!
Făcut cu sfeclă roșie sau aurie (sau un amestec de ambele culori ca noi), această garnitură ușoară de sfeclă prăjită este ușor de preparat și delicioasă!
Sfecla este una dintre acele legume în care - se pare - oamenii fie le iubesc, fie le urăsc. În copilărie, nu am mâncat prea multe legume, dar am iubit sfecla!
Pe atunci - sfecla pe care am mâncat-o erau dintr-o cutie sau borcan - dar astăzi, sfecla prăjită este metoda noastră de alegere atunci când pregătim această legumă rădăcină aromată.
Sfecla prăjită este incredibil de dulce și de pământ, cu o aromă delicioasă. În zilele noastre, puteți găsi atât sfeclă roșie, cât și sfeclă aurie la majoritatea supermarketurilor - și dacă aveți norocul să găsiți sfeclă cu verdele încă atașat, acestea sunt și comestibile! (Vedeți această rețetă de sfeclă verde aici.)
Cum pregătești sfecla prăjită?
În primul rând, puteți face această rețetă de sfeclă prăjită doar cu sfeclă roșie, doar sfeclă aurie sau un amestec dintre cele două, așa cum am făcut noi. Totuși, trebuie să ții cont de un lucru - dacă gătești sfecla roșie împreună cu sfecla aurie, sucurile roșii vor colora sfecla aurie de o culoare roz, portocalie, dar nu afectează deloc aroma. În rețeta noastră de mai jos, am luat câțiva pași suplimentari (dar simpli) pentru a ne asigura că felul dvs. de mâncare finit prezintă culorile superbe ale fiecărei varietăți de sfeclă proaspătă.