Seniori și foame - Comunitate de viață asistată de podgorie
Trăim într-o epocă în care problemele foametei în America nu ar trebui să existe! Cu toate acestea, adevărul greu este că încă o fac. Știați că unul din șase persoane în vârstă se confruntă cu amenințarea foamei și a lipsei de hrană adecvată? Nu numai atât, dar foamea în rândul populației noastre în vârstă s-a dublat mai mult decât din 2007, potrivit Fundației Naționale pentru Încetarea Foamei Seniori. Avem aici un număr larg răspândit, cu mai multe fațete.
Indivizii pot mânca și încă întâlnesc ceea ce este considerat nesiguranță alimentară. Aceasta include persoanele în vârstă care nu sunt sigure de unde vine următoarea lor masă, precum și persoanele în vârstă care nu au acces la alimente sănătoase. Pentru a înțelege pe deplin această problemă, trebuie să înțelegeți ceea ce se numește nesiguranță alimentară.
Potrivit National Journal of Nutrition, insecuritatea alimentară prin definiție înseamnă că există o disponibilitate limitată sau incertă de alimente adecvate din punct de vedere nutrițional sau sigure de consumat; Este, de asemenea, definit de capacitatea limitată de a achiziționa alimente acceptabile din punct de vedere nutrițional. În esență, nu aveți acces sau disponibilitatea alimentelor de care au nevoie pentru a se întreține în mod corespunzător. Vorbim despre mai mult decât o simplă lipsă de alimente. Se poate mânca, dar poate fi de proastă calitate.
Există mulți factori care contribuie la nesiguranța alimentară. Nu putem începe să le atingem pe toate dintr-o dată, dar există câteva evidente care trebuie subliniate. Lăsând deoparte factorii socioeconomici ai clasei, rasei și accesului la alimente în zonele geografice considerate a fi deșerturi „alimentare”, avem o serie de alte provocări de depășit pentru a combate această epidemie.
Mai întâi să vorbim despre indivizi care trăiesc singuri. Aproape jumătate din toate gospodăriile în vârstă în care un senior trăiește singur, suferă de insecuritate alimentară. Acum, compusul care factorează vârsta și incapacitatea de a conduce - ceea ce avem aici este insecuritatea alimentară. Statisticile au continuat să arate că persoanele din acest scenariu sunt și mai vulnerabile la boli, pe lângă doar demență și depresie. Foamea în vârstă costă sistemul nostru de sănătate cu aproape 130 de miliarde de dolari în fiecare an, conform AARP.