Semințele sunt surse sănătoase de fibre - MSU Extension
Semințele și valoarea lor nutritivă.
Semințele se dovedesc a fi vești mari în dieta și nutriția. În afară de acizi grași omega 3 sănătoși cu fibre și inimă, alimentele bune vin în pachete mici. Multe semințe sunt giganți nutriționali. Gândiți-vă la ele ca la alimente de dimensiuni mari, cu beneficii super-dimensionate.
Există multe feluri de semințe. Michigan State University Extension recomandă aceste șase semințe comune datorită valorii lor nutritive:
Potrivit MyPlate, nucile și semințele sunt o sursă bună de proteine și fibre. Sunt, de asemenea, o sursă concentrată de calorii, deci este important să mâncați porția recomandată.
Iată câteva idei pentru a încorpora semințele în mese:
- Se presară salate, iaurt, brânză de vaci
- Se amestecă în cereale și piureuri
- Prăjește-le pentru un gust crocant adăugat la granola și/sau amestec de trasee
- Chia este hidrofilă - își absoarbe de mai multe ori greutatea în apă - puteți folosi semințele pentru a crea tartine și budinci sănătoase. Chia gel este, de asemenea, utilizat în coacerea vegană pentru a acționa ca un liant în locul ouălor.