Secretul dulce despre sifon, zahăr și obezitate - Nutriție și tu!

Trimiteți acest articol prin e-mail

Trimiterea articolului dvs.

În încercarea de a valorifica epidemia de obezitate a americanilor, interzicerea sau impozitarea băuturilor zaharoase a devenit discuția orașului. Primarul orașului New York, Bloomberg, a făcut titluri prin propunerea de a restricționa vânzarea de dimensiuni gigantice de sifon disponibile în Big Apple. Săptămâna trecută, Asociația Medicală Americană a votat o politică care a recomandat acest lucru dacă băuturile îndulcite urmau să fie impozitate ca taxa să fie utilizată pentru finanțarea programelor anti-obezitate și a campaniilor educaționale despre efectele negative asupra sănătății ale consumării excesive a acestor băuturi.

În timp ce sifonul, băuturile energizante și băuturile sportive alcătuiesc colectiv cea mai mare categorie de contribuitori ai zaharurilor adăugate în dieta americană, acestea nu reprezintă singura sursă. Potrivit USDA, ceilalți vinovați majori zaharoși sunt deserturile pe bază de cereale (fursecuri, prăjituri, produse de patiserie, plăcinte, gogoși) și băuturile din fructe (limonadă, băuturi din fructe). În mod ironic, folosind un plăcintă grafic, iată defalcarea vizuală a USDA de unde provin zaharurile adăugate în dieta americană:

---