Seattle Obesity Study III The Food; Studiul mediului de fitness Programul de științe nutriționale

Acest studiu se bazează pe studiile anterioare I și II din Seattle Obesity, pentru a evalua dacă variabilele sociale, economice și de mediu sunt legate de dietă, activitate fizică și comportamente de sănătate pe o perioadă de 24 de luni. Populația studiată examinează un eșantion divers de adulți din trei județe geografice distincte din statul WA (King, Pierce și Yakima). Mai exact,
obiectivele au fost:

study

  1. Pentru a determina dacă variabilele sociale, economice și de mediu la momentul inițial sunt legate de modificările ulterioare ale consumului de energie, calității și costului dietei, activității fizice și traiectoriei greutății corporale de peste 24 de luni.
  2. Pentru a determina dacă modificările din mediile sociale, economice și construite și măsurarea schimbărilor în tiparele de călătorie, dietele și activitatea fizică pe parcursul a 12 și 24 de luni. poate prezice traiectorii ale greutății corporale.
  3. Dezvoltarea unui nou model care să explice modul în care variabilele socio-economice, de mediu, dietetice și psihosociale afectează prevalența obezității și/sau dinamica schimbării greutății.
  4. Măsurile autoreportate și obiective au fost folosite pentru a colecta date despre comportamentele dietetice, cheltuielile cu alimentele, activitatea fizică, tiparele de călătorie și rezultatele greutății. Echipa interdisciplinară a contribuit la dezvoltarea de noi metode de colectare a datelor și a unor indici dietetici noi. Acest studiu va contribui la o mai bună înțelegere a factorilor sociali și geografici care se referă la obezitate.

S-au folosit măsuri obiective și auto-raportate pentru a colecta date despre comportamentele alimentare, cheltuielile cu alimentele, activitatea fizică, tiparele de călătorie și rezultatele în materie de greutate. Echipa interdisciplinară a contribuit la dezvoltarea de noi metode de colectare a datelor și
indici dietetici noi. Acest studiu va contribui la o mai bună înțelegere a factorilor sociali și geografici care se referă la obezitate.

Resurse disponibile

detaliile proiectului

Sponsor

Institute Naționale de Sănătate

PI/Plumb

Dr. Adam Drewnowski

Coordonator de proiect

Dr. Chelsea Rose
Dr. Shilpi Gupta

Echipă de proiect

Dr. Adam Drewnowski
Dr. Chelsea Rose
Dr. Shilpi Gupta
James Buszkiewicz, MPH
Linda Co., dr
Jin Mou, MD, MSc, MPH, dr
Anne Vernez Moudon, Dr. es Sc
Dr. Phil Hurvitz
Andrea Cook, dr., MS

Perioada proiectului

1 martie 2015 - 31 iulie 2020

Acorda #

NIH grant R01 DK076608

Starea proiectului

Contact de proiect

Publicații selectate

Gupta, S., Hawk, T., Aggarwal, A. și Drewnowski, A. (2019). Caracterizarea alimentelor ultra-procesate după densitatea energetică, densitatea nutrienților și costul. Frontiere în nutriție, 6, 70. doi: 10.3389/fnut.2019.00070