Școala sănătății - Ce este nutriția
Nutriția este studiul modului în care alimentele și băuturile ne afectează corpul, cu o atenție deosebită la nutrienții esențiali necesari pentru susținerea sănătății umane. Acesta analizează procesele fiziologice și biochimice implicate în hrănire și modul în care substanțele din alimente furnizează energie sau sunt transformate în țesuturi ale corpului. Acești nutrienți care sunt sursa de energie pentru corpul nostru sunt clasificați ca: carbohidrați, grăsimi, fibre, minerale, proteine, vitamine și apă. O nutriție bună înseamnă obținerea cantității potrivite de nutrienți din alimente sănătoase în combinațiile potrivite. O parte importantă a studiului nutriției este examinarea bolilor care pot rezulta din malnutriție și a rolului alimentelor în dezvoltarea bolilor cronice.
O alimentație deficitară poate duce la lipsa de energie, probleme digestive, alergii alimentare, creștere în greutate, depresie și anxietate, precum și multe dintre cele mai răspândite boli cronice actuale, cum ar fi bolile coronariene, cancerul, ADHA. A avea cunoștințe nutriționale și a face alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele pe care le consumați vă poate ajuta să obțineți o sănătate optimă pe parcursul vieții.
Nutriția este, de asemenea, motivul pentru care alegem să mâncăm mâncarea pe care o facem, chiar și atunci când știm că este posibil să nu fie bune pentru noi. Ce se întâmplă la nivel celular și cum afectează acest lucru ceea ce dorim și stabilim cicluri alimentare care sunt nesănătoase sau dăunătoare. Nutriționistul îi sfătuiește pe oameni cu privire la ce să mănânce și cum să-și modifice dieta, astfel încât să poată menține sau restabili sănătatea optimă sau pentru a ajuta la ameliorarea sănătății și combaterea bolilor.