Sare; rețetă de calmar piper - BBC Good Food
Învelișul crocant, picant și calmarul fierbinte și fraged fac o combinație irezistibilă
| kcal | 380 |
| gras | 14 ani |
| saturează | 2 ani |
| carbohidrați | 48 g |
| zaharuri | 7 g |
| fibră | 1 g |
| proteină | 20 g |
| sare | 3,29 g |
Ingrediente
- 85g făină de porumb
- 85g făină simplă
- 2 lingurițe de piper negru, crăpat
- 2 linguri boabe de piper Szechuan măcinate, zdrobite aproximativ
- floarea soarelui sau ulei vegetal, pentru prăjire
- 400g calamar, curățat și tăiat în benzi (vezi sfaturile, mai jos)
- ceapa de primăvară tăiată mărunt și ardei iute verde, pentru a servi