DEFICIENȚA ENZIMELOR DIGESTIVE - Simptome, cauze și 25 de surse naturale de enzime digestive - Ecosh

Enzimele digestive sunt ajutoare minuscule care ajută digestia, vă apără corpul, accelerează reacțiile chimice din corp și vă îmbunătățesc sănătatea. Și mai mult, în unele cazuri, enzimele pot face o reacție chimică de milioane de ori mai rapidă decât ar fi fost fără ea.

Deci, enzimele sunt asemeni celor care susțin viața, deoarece aceste reacții chimice care depind de slujba pe care o execută enzimele - ne mențin în viață.

Cum corpul tău Utilizări Enzimele și de ce sunt importante enzimele?

Munca inimii, respirația, gândirea, menținerea echilibrului intern al corpului și a greutății normale depind de enzime. Fără enzime, digestia și absorbția nutrienților nu au loc chiar și în cazul celei mai raționale diete. Fără enzime, substanțele nutritive nu pot ajunge în sânge, celule și țesuturi, iar atunci când enzimele încetează să mai funcționeze, pur și simplu murim. Pentru ce funcții avem nevoie de enzime?

Ficat - Ficatul descompune toxinele din corpul dvs. și, pentru a face această treabă, are nevoie de o varietate de enzime. Enzimele din ficat includ: fosfatază alcalină (ALP), aspartat transaminază (AST), alanină transaminază (ALT) și gamma-glutamil transpeptidază (GGT). Enzimele hepatice crescute (pe baza unui test de sânge), desemnează celulele hepatice rănite sau inflamate.
Inima - Enzimele cardiace, cunoscute și sub numele de biomarkeri cardiaci includ mioglobina, troponina și creatin kinaza.
Replicarea ADN-ului - Fiecare celulă din corpul tău deține ADN. De fiecare dată când o celulă se împarte, ADN-ul trebuie copiat, iar enzimele ajută în acest proces. Ei desfac bobinele ADN și copiază informațiile. Replicarea ADN necesită enzime precum ADN polimeraza, inclusiv ADN primază, ADN helicază, ADN ligază și topoizomerază.
Sistemul digestiv - Enzimele ajută corpul să descompună molecule complexe mai mari în molecule mai mici, cum ar fi glucoza, astfel încât organismul să le poată folosi ca combustibil.

Tipuri de enzime digestive

Enzimele sunt atât proteine, cât și catalizatori biologici care reglează viteza cu care reacțiile chimice se desfășoară în organismele vii, fără ca ea însăși să fie modificată în proces.

Există în jur de 5000 de enzime în organism și sunt clasificate în funcție de tipul de reacție chimică catalizată.

Enzimele digestive aparțin tuturor clasei hidrolazei, un grup de enzime care accelerează descompunerea (hidroliza) moleculelor alimentare în componentele lor „element de bază”. O altă calitate neobișnuită este că acestea sunt enzime extracelulare care se amestecă cu alimentele pe măsură ce se mișcă prin intestin.

Deci, aceste proteine participă, declanșează și accelerează toate reacțiile chimice și procesele din organism.

Principalele organe din sistemul digestiv care produc enzime sunt stomacul, pancreasul, intestinul subțire, glandele salivare și ficatul.

Diferite tipuri de enzime digestive pot descompune diferiți nutrienți, de exemplu:

Amilaza - Descompune carbohidrații din cavitatea bucală, unde amidonul este transformat în maltoză (un zahăr).
Papain și Bromelain - Enzime proteolitice derivate din fructe tropicale (papaya și ananas) care hidrolizează proteinele în peptide și aminoacizi, care la rândul lor sunt necesare pentru ca celulele să aibă materialul celular de care au nevoie pentru a funcționa și a supraviețui. Aceste enzime sunt, de asemenea, proteaze.
Protează (tripsină) - Proteazele descompun proteinele în blocurile sale, inclusiv aminoacizii. Acest lucru ajută digestia, absorbția proteinelor și are proprietăți antiinflamatorii.
Lactaza - Este o enzimă vegetală care descompune zahărul din lapte - lactoza în glucoză și galactoză.
Lipaze - O enzimă produsă de pancreas care descompune grăsimile din dietă în glicerol și acizi grași.
Peptidaze - Sinteza aminoacizilor din peptide.
Sucrase - Digerați zaharoza (zahărul) în glucoză și fructoză.
Maltase - Descompuneți maltoza în glucoză.
Diastaze - Descompuneți amidonul în maltoză.
Invertazele - Sinteza fructozei și glucozei din zaharoză (un tip de zahăr).

25 Surse naturale de enzime digestive

Dacă corpul tău nu poate produce suficiente enzime digestive, moleculele alimentare nu pot fi digerate corect. Acest lucru poate duce la tulburări digestive, cum ar fi intoleranța la lactoză.

Cu toate acestea, consumul de alimente bogate în enzime digestive naturale poate ajuta la îmbunătățirea digestiei. Multe enzime puternice se găsesc în alimente vegetale proaspete precum fructe, plante verzi, germeni, nuci, vin natural și legume fermentate.

Alimente și băuturi care conțin cele mai naturale enzime digestive

Fructe și ierburi crude

Kiwi - Este o sursă excelentă de enzime digestive, în special o protează numită actinidaină. Această enzimă ajută la digestia proteinelor, ajută la digestie, reduce balonarea și ajută la ameliorarea constipației.
Ananas - Ananasul conține un grup de enzime digestive numite bromelaină. Bromelaina este disponibilă și ca supliment și ajută la descompunerea proteinelor în aminoacizi.
Papaya - La fel ca ananasul, papaya conține și proteaze care ajută la digerarea proteinelor. Aceste proteaze sunt cunoscute sub numele de papaină și acestea descompun proteinele în blocuri, inclusiv aminoacizi. Papaya ajută și în caz de diaree, constipație și boală de reflux. Căldura ridicată le poate distruge enzimele digestive, așa că asigurați-vă că mâncați papaya coapte și nefierte.
Mango - Conțin enzimele digestive amilaze, care descompun carbohidrații din amidon (un carbohidrat complex) în zaharuri precum glucoza și maltoza. Amilaza ajută, de asemenea, la coacerea mango-urilor.
Banane - Bananele conțin amilaze și glucozidaze, două grupe de enzime care descompun carbohidrații complecși precum amidonul în zaharuri mai mici și mai ușor de absorbit. Aceste zaharuri sunt mai active pe măsură ce bananele încep să se coacă. Acesta este și motivul pentru care bananele galbene sunt mult mai dulci decât bananele verzi. Bananele ajută și în caz de constipație și boală de reflux.
Ghimbir - Ghimbirul conține proteaza zingibain, care digeră proteinele în blocurile lor de construcție. Și mai mult, ghimbirul pare să ajute alimentele să se deplaseze mai repede prin stomac, să stimuleze producția proprie de enzime digestive și să fie un tratament promițător pentru greață și vărsături.
Avocado - Conțin enzima digestivă lipază, care ajută la digerarea moleculelor de grăsime în molecule mai mici, cum ar fi acizii grași și glicerina, care sunt mai ușor de absorbit de organism. Deși lipaza este făcută și de pancreas, consumul de avocado sau administrarea unui supliment de lipază pot ușura digestia după o masă bogată în grăsimi.
Aloe vera
Usturoi
Nucă de cocos
Fig