Sare de mare sau sare de masă - Riscurile pentru sănătate ale unui exces de sodiu

mare

Este destul de obișnuit ca băieții conștienți de sănătate să ajungă la sare de mare peste lucrurile obișnuite. Pentru unul, pare doar mai sănătos și mai natural. Sarea de mare roz Himalaya conține în special 84 de minerale față de sarea de masă prelucrată, căreia îi lipsesc majoritatea mineralelor. Dar, în general, fulgii mai crocanți nu sunt cu adevărat mai sănătoși decât omologii lor mai buni. Angela Lemond, R.D.N., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică, a descompus-o pentru noi.

--> Care este diferența dintre sarea de mare și sarea de masă obișnuită?
Sarea de mare este exact ceea ce ți-ai imagina - sare din ocean care este produsă atunci când apa de mare se evaporă. Principala diferență între sarea de mare și sarea de masă obișnuită este textura. Ambele sunt la fel de bogate în sodiu (aproximativ 40% sodiu). Sarea de mare are un conținut puțin mai mare de minerale, dar nimic semnificativ. Textura sării de mare pare să ofere mai multă aromă cantității datorită capacității sale de a sta bine pe mâncare.