Sărbătorește luna conștientizării - Ai o plantă

Adaugă la listă Distribuie

Octombrie este luna conștientizării vegetariene, așa că m-am gândit că ar fi un moment ideal pentru a explora diferitele tipuri de diete vegetariene, beneficiile lor și modul în care mesele fără carne pot fi încorporate în programul obișnuit de mese.

Mulți oameni cred că a merge vegetarian este pur și simplu omiterea cărnii din mesele voastre. De fapt, nu este atât de simplu, deoarece există diferite niveluri de vegetarianism. Toți vegetarienii mănâncă fructe, legume, cereale, fasole uscată și mazăre, nuci și semințe. Ceea ce le deosebește în continuare este absența altor produse animale.

Lacto-ovo-vegetarian: Această dietă include produse lactate (lapte, iaurt, brânză etc.) și ouă în ea.
Lacto-vegetarian: Această dietă include produse lactate, dar nu conține ouă.
Ovo-vegetariană: Această dietă include ouă, dar nu conține produse lactate.
Pește vegetarian: Această dietă include pește.
Semi-vegetarian: Această dietă include atât pești, cât și păsări de curte.
Vegetarian: Aceasta este cea mai restrictivă dietă și include doar alimente din surse vegetale. Nu sunt permise ouă, produse lactate sau miere.

Deși este posibil să vedeți o dietă vegetariană ca fiind mai restrictivă decât la ce obișnuiți, există multe beneficii pe care aceste diete le pot oferi. Cheia este să vă asigurați că respectați o dietă bine planificată, care încorporează o varietate de fructe, legume și cereale care vă vor oferi o varietate de nutrienți valoroși de care are nevoie corpul dumneavoastră. Academia de Nutriție și Dietetică a declarat că o dietă vegetariană planificată corespunzător este „sănătoasă, adecvată din punct de vedere nutrițional și oferă beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli”. Motivul este că dietele vegetariene oferă niveluri mai scăzute de grăsimi saturate, colesterol și au niveluri mai ridicate de fibre, împreună cu antioxidanți importanți precum vitaminele C, E și fitochimicale care provin din fructe și legume.