Sărbătorește 30 de rețete delicioase, aprobate de copii în timpul lunii naționale a nutriției USDA

Pentru o mare parte a națiunii, iarna lungă a oferit o mare oportunitate de a vă aduna în bucătărie și de a găti un fel de mâncare nouă cu familia. În spiritul Lunii Naționale a Nutriției, USDA a lansat recent noi cărți de bucate care conțin 30 de rețete delicioase, aprobate de copii. Ofertele reprezintă alegerile de top din competiția Rețete pentru copii sănătoși, unde echipe de elevi, profesori, membri ai comunității și bucătari au concurat pentru a crea mâncăruri care ar putea fi încorporate în meniurile de prânz școlar.

Inspirat de First Lady’s Let’s Move! inițiativă, competiția a început pe 7 septembrie 2010, la începutul anului școlar. Competiția a susținut îmbunătățirile istorice aduse meselor școlare, făcute posibile prin Healthy Hunger-Free Kids Act din 2010 și obiectivele agresive stabilite de Casa Albă pentru HealthierUS School Challenge (HUSSC).

Școlile trebuie să îndeplinească acum standardele actualizate care includ mai multe cereale integrale, fructe și legume și porții de mărime potrivită. De-a lungul timpului, am știut că, pentru a inspira cu adevărat copiii să facă alegeri mai sănătoase, mesele nu ar putea fi doar hrănitoare - trebuie să fie și gustoase. Rețetele rezultate îndeplinesc cerința de a crește consumul de cereale integrale, legume verde închis și roșu/portocaliu și fasole/mazăre (leguminoase).

---