Șapte pericole ale consumului de ouă - Dieta cu formulă perfectă Dieta cu formula perfectă
Șapte pericole ale consumului de ouă
Nu mai trebuie să vă întrebați dacă puiul sau oul au venit pe primul loc. Sunt interschimbabile. Un ou este o pasăre dezasamblată care așteaptă să se formeze într-o ființă miraculoasă.
Nu doar colesterolul îți frământă sănătatea
Una dintre experiențele mele din copilărie cea mai agitată a stomacului a fost crăparea unui ou pentru gătit și găsirea unui făt parțial format în interior. Am țipat îngrozit și l-am aruncat la gunoi. Nimeni altcineva nu era în bucătărie cu mine. Am aflat în acel moment că nu are rost să întreb „care a venit primul, puiul sau oul?”
De fapt, găinile și ouăle sunt interschimbabile. Un ou este un pui dezasamblat, deoarece tot ce este necesar pentru formarea păsării este în interiorul oului. Cochilia formează o carcasă care permite conținutului oului, în condiții adecvate, să se rearanjeze într-o păsărică care va ecloza și va deveni un membru reproducător al speciei sale.
Condițiile hidoase ale găinilor de la fermele fabricii au fost raportate pe scară largă, așa că mulți își propun să mănânce ouă presupuse „mai amabile” care sunt etichetate „liber” sau „fără cușcă” sau o etichetă calmantă similară. Acești termeni nu sunt reglementați și nu au nicio semnificație. Cel mai adesea, găinile suferă teribil să depună aceste ouă pentru producție comercială. Găinile ouătoare trebuie înlocuite, iar puii masculi care eclozează pentru a le înlocui sunt uciși la naștere, deoarece nu au o utilizare profitabilă. Adesea, micuții bebeluși sunt întinși în viață.
Cu toate acestea, unii insistă că își iau ouăle de la găinile salvate care sunt tratate ca niște animale de companie mult iubite. Ce ar putea fi în neregulă cu asta? Pentru început, aceste ouă au potențialul de a vă afecta sănătatea și greutatea, la fel ca toate ouăle. Iată șapte motive pentru a alege un mic dejun fără ou.
UNU. Baza de date națională a nutrienților USDA înregistrează că un ou întreg, gătit, fiert tare are 155 de calorii, fără fibre și 10,6 grame de grăsime. Dintre acestea, aproximativ o treime sunt grăsimi saturate. Deoarece oul nu are fibre, acesta
Alimentele vegetale întregi sunt mult mai sățioase, satisfăcătoare, gustoase și atrăgătoare decât un ou plin de grăsimi
va activa receptorii de întindere a stomacului pentru plinătate numai în măsura volumului oului în sine, care este destul de mic, având în vedere că stomacul este puțin mai mare decât un litru. Ați putea obține atât de mulți nutrienți și satisfacție din fibră consumând 155 de calorii din alimente vegetale întregi, cum ar fi mere, fasole neagră sau orez brun.
DOUĂ. Ouăle contribuie aproape la fel de mult la creșterea plăcii care vă blochează arterele, ca și fumatul, potrivit unui studiu din 2012. Acest studiu s-a axat pe gălbenușurile de ou și a constatat că consumul de gălbenușuri a accelerat dezvoltarea plăcii mortale care provoacă atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
TREI. Consumul de ouă mărește în mod măsurat riscul apariției diabetului de tip 2. De exemplu, un studiu recent a constatat că consumul de 3 până la 5 ouă pe săptămână a dublat șansele de a deveni diabetici, iar cei care mănâncă 5 sau mai multe ouă pe săptămână au riscul de trei ori mai mare al acestei boli mortale.