Karelian Pie Cum să faci finlandeză Karelian Pie - DesiDakaar

Nu este dificil de creat Plăcinta Kareliană finlandeză, și, din fericire, este nevoie doar de un puțin timp pentru a le face. Plăcintele kareliene sunt paste sau piroguri tradiționale din Karelian. Acestea sunt consumate în toată Finlanda astăzi, precum și în vecinătate Estonia și nordul Rusiei.

finlandeză

Bucătăria finlandeză este remarcabil prin amestecarea națiunilor tradiționale și a bucătăriei de înaltă calitate cu o bucătărie continentală modernă. În unele zone ale țării, peștele și carnea - în general carne de porc, carne de vită sau reni - joacă un rol esențial în preparatele tradiționale finlandeze.

Plăcintele Kareliene finlandeze au cruste produse din pâine de secară și sunt ambalate cu legume, orez sau morcovi. Cu unt de ou întins deasupra, sunt, fără îndoială, delicioase.

PLĂCĂRIA KARELIANĂ FINNĂ

  • Autor: Romae Chanice Marquez
  • Categoria rețetei: Gustări/patiserie
  • Bucătărie: finlandeză

Astăzi, a crusta subțire de secară cu umplutură de orez este cea mai familiară și standard versiune a acestui fel de mâncare. Există, de asemenea, piure de cartofi accesibil și umpluturi de orez și morcovi. întregul timp de preparare și gătit este de aproximativ 2 ore. Această rețetă servește cel puțin 20 de persoane.

Plăcinta kareliană este, de asemenea, etichetată de mulți drept mâncarea națională din Finlanda. Credite foto către: @nordicbakery.

Ingrediente finlandeze Karelian Pie

Pentru Porridge cu Orez,

  • 130 g orez alb cu bob scurt
  • 250 ml apă
  • 800 ml lapte
  • 1 lingură de unt
  • 1 linguriță de sare
  • 1 ou

Pentru coaja de patiserie,

  • 200 ml apă rece
  • 1 linguriță de sare
  • 60 g de făină de uz universal
  • 225 g făină de secară
  • 2 linguri de unt topit

Pentru untul de ouă,

  • 4 ouă
  • 150 g de unt
  • Arpagic de sare

Instrucțiuni pentru finlandeză Karelian Pie

Pentru Porridge cu Orez,

Pasul 1: Aduceți apa la fierbere. Adăugați orez și unt. Continuați să gătiți până când a fost consumat lichid, apoi adăugați laptele.

Pasul 2: Lăsați-l să fiarbă aproximativ 35-40 minute până când terciul este terminat. Nu uitați să amestecați; în caz contrar, în partea de jos, terciul va arde.