Sandwich-uri cu pui Caesar Ciabatta - La naiba delicios
Nu îți va veni să crezi cât de ușor este să faci un pansament caesar de la zero. Și are și un gust de 1000 de ori mai bun!
În ultimul timp am făcut o lovitură de tip sandwich, în principal pentru că este atât de ușor de făcut, este mâncare perfectă pentru prânz, fără a-ți oferi coma alimentară și este complet personalizabilă. Așa am creat Sandwich-ul BLTA cu salată de ouă. Dar cu acest sandviș de salată caesar de pui, nu a fost necesară nicio personalizare/adaptare. Rețeta este absolut perfectă ca atare.
Pansamentul de cezar era minunat de cremos, cu acea notă revigorantă de amețeală. Și pâinea ciabatta prăjită a fost tipul perfect de pâine pentru acest sandviș, oferindu-vă o crocantă și o catifelare minunate în fiecare mușcătură. Singura modificare minusculă pe care am făcut-o a fost aceea că am aruncat și frunzele de salată română în pansamentul Cezar, ceea ce sfârșește prin a vă oferi o doză dublă de cremă Cezar.
Jason, pe care nu l-am văzut niciodată mâncând o salată de cezar în perioada celor 3 ani și jumătate pe care am fost-o împreună, a devorat acest sandviș de parcă nu ar fi fost mâine. Nu poți bate asta!
Deci, iată cum realizați acest lucru:
Să începem mai întâi cu pansamentul caesar. Vom combina hamsii, usturoi, maioneză, suc de lămâie, Worcestershire, sare și piper, după gust. Dacă pansamentul este prea gros, adăugați puțină apă pentru ao subția.
Apoi, să luăm niște frunze proaspete de salată română și să-i aruncăm bine cu puțin din pansamentul pe care tocmai l-am făcut.
Apoi vom găti niște piept de pui într-o tigaie. Îmi place să obțin felii subțiri de la Trader Joe’s, deoarece se gătesc foarte repede, aproximativ 3-4 minute.